摘要：
1通过配菜提升客单价
2配菜要跟对主菜
看起来不起眼的小抱枕，其实是宜家重要的盈利组成。
人山人海的宜家，大部分是去吹空调和闲逛，而顺手带个小东西，自然价格上没那么纠结。
比如上面这个抱枕，淘宝上可能9.9包邮……
这相当于在店铺首页和购物车都给你一个提醒，加多少元换购（屈臣氏和超市都这套路），可见每个小东西都是大商家的秘密利润。
这些小东西就像餐馆的配菜，你不会为了配菜去一个馆子，但是配菜却为餐馆提供了可观的利润空间，甚至可以延伸出来另外一个生意链条（还记得菜单的商机的案例么）。
而网店的产品组合和运营安排，也要利用好配菜。
1销售额=2ctr*3展现*4cvr*5客单价
234固定的情况下，要提升1，就只能提升5，如果直接涨价，4会降低，1可能也会降低。
我的建议：通过配菜，提高5，实现提高1
客户买300块的枕头，再掏200买个枕头的难度大不大？当然！但是多加39可以买多两个可以换洗的枕套，避免长期不洗上面长满螨虫，也避免把雪白嫩滑的枕套弄脏。这个的成交几率就大多了吧？
这个小东西，毛利率还是可以的。
在《稀缺》里面有个老案例，买300块的面包机，会为了便宜50块而跑多半个城市去打个折，而买3000块的冰箱则不会。顾客没变，人群没变，只是价格的心理认知发生了变化。
所以，选配菜的时候，我们还要看，主菜是什么。
看看下面这个东西
类似这种健身垫，瑜伽垫，跟买枕头的女性用户是重叠的。
不过如果你想推销它给买枕头的用户，难度就高很多。并且价格也不搞定，因为运费占了不小的比例。
但是，放到床垫店就不同了，反正都掏了2000买个床垫，再多花200买个垫子，做做运动，很合适，很值得花啊！而且搬去新家以后，女主人总是幻想在闲暇的时候锻炼身体，听着音乐，为什么不买？买！毕竟健康很重要嘛！不舍得买啊？你老公不爱你！分手！
而前面说到的运费成本上涨呢？别逗啦，床垫发物流的，这点重量就不说了。
销量的增长如果不能伴随成本的下降（效率的提高），那就是加速自杀。同样的配菜，放在不同地方，不止成交机会不同，效率也不同。
定一家店铺的产品，跟做饭一样，先想好给谁吃，定好主菜的逻辑，设好风格，再考虑吃饭的人的心理状态，选择合适的配菜。
沙县的小黄瓜比不得海鲜酒楼的拍黄瓜，海鲜酒楼拍黄瓜再骄傲，比不过深夜寂寞姑娘手里的亲爱的小黄瓜。
回去再看看自己的店铺，你的配菜选对了吗？
