家乡回想

何天赐

我的家乡位于淮北平原，一年四季都有多彩的习俗。那些对家乡细碎的回想，自然也是丰富的。

春节还未到，大春前，每家每户都要用羽毛和花布做迎春鸡缝在孩子的衣服或帽子上。迎春鸡基本都是红色和绿色，寓意来年红红火火，朝气蓬勃。谁的鸡好看，在这一年里，他就是孩子们的头儿。当然，太小的孩子是不行的。在我们那儿，打春是很重要的。而迎春鸡，则是为孩子祈福，驱除晦气的。我小时候就特别盼望立春的到来，在帽子上缝着个春鸡。

除夕前，各家的女主人都要蒸许多馒头，这在别处都有。可在我们那儿，馒头也要蒸各种形状。妈妈有一双巧手，她总会蒸出许多新奇的东西。肉馅儿的青蛙，糖馅儿的小鸟……总能满足我好奇而又贪吃贪玩的心。然而，光蒸馒头是不够的，还要炸肉圆子、菜圆子，炸麻糕、麻叶子，油馓子……炸了一锅又一锅。炸好了都放在篮子里挂在房梁下，一有人来做客，就会抓出一把来给人品尝。我总是想着法儿偷吃，经常眼巴巴望着房梁直咽口水。有一回妈妈不在家，我就叠了几张凳子爬上去，手一点一点就快要够到了，凳子忽而一动，差点儿就摔了。幸好妈妈及时回来，接住了我。现在想想，再馋也安全第一啊。

炸完油食，就该腌了，要腌许多鸡鸭鱼肉，留着过年时请客。

除夕的早上，一般都要吃馓子。馓子是用面炸的。有铁条和泡条两种。铁条馓子没有一根笔芯粗，质焦脆，色嫩黄，小孩子都喜欢直接吃。而泡条的，最细也得有大拇指那么粗，草黄色，质酥软，是老年人常吃的食品。如果当早饭吃，一般都要用开水加糖泡食，甜而不腻。

正月初一，是新年，一家人聚在一起，女人们做饭，男人们搓麻将。吃饭前一定要放鞭炮，放了鞭炮后祭神后才能吃饭。吃过了饭也要放鞭炮。到了晚上，一大家子吃过饭后就都围坐在一起。听老人们讲天神的故事。尤其是我们小孩子，虽然怕得很，但还得听下去。初一至初三是不准扫地的，地上的垃圾越多反而越显吉利。大人们说，那都是来年的财运。当然，我是不信的，但我从来不管这些。过年的那会儿，孩子们是不愿在家的，都到别人家里，吃得肚子鼓鼓的，嘴上一层油，心满意足。

过完年，小孩子们便第一盼望农历三月三的集会了。三月三，在我们那儿算是鬼节。全镇及周边的人们都去镇里赶集，除了老人外是不能呆在家里的。于是，街上人山人海，到处都是叫卖声、讨价还价声。尤其是大坝上，到处是演各种戏种的、玩杂技的、套圈的、买衣服的、卖食品的……热闹得不得了。大坝下是套圈的天地，数千米河堤下，琳琅满目的商品、花花绿绿的套环，在坝上看尤其壮观。当然，小孩子可不能贪玩，否则容易走丢的。所以，其实大人们都格外小心，你看他们在人堆里东张西望、左顾右盼的神情。热烈的氛围到了晚上愈加浓烈。除了白天的热闹，还多了晚间灯火的辉煌。要是在最高的坝桥岩上看，一点一点的光是流动的，眼睛也梦幻了。

到了端午，习俗也都跟别处差不多。就是每家的每个人都要随身挂着艾香包。那段时候，到处都涌动着艾叶的香气。还有，家家都要吃绿豆糕。我小时候，做梦都盼着端午，好吃绿豆糕。那是嫩绿色的，没有一点油腻，散发出诱人清香的绿豆糕，那是方方正正，入口细软，糯糯的，好吃得让人直咂嘴，唇齿留香。现在想想还真挂念呢。

农历六月六，家家都要晒衣服。在场地上，用根木棒做临时木桩架起绳子，一行行的全是颜色各异的衣物。小孩子呢，就在衣服的森林里捉迷藏。不过要小心点，要是撞倒了临时木桩，所有衣服就都想骨牌一样倒下去。后果嘛，可想而知了。

至于中秋这样的节日，我还是到与家乡远隔千里的这里才有了点认知。

到了冬天，冰天雪地的，咱们庄的人家都喜欢上街和辣汤，吃麻饼，喝狗肉汤来暖和身子，热气沸腾了大街小巷。

大概就是这样，一年又快过完了。

对于家乡的记忆还有许多，但印象深刻的就是这些了。好久没回家了。一旦想起，思念便泛滥了。想着肉馅儿的“青蛙”，想着焦脆的馓子和清香的绿豆糕，不知集会还是否热闹，也不知道是否还有孩子在衣服间捉迷藏。

简评：小作者是一位随父母异地就读的学生，她对家乡的回想自然流动着丝丝缕缕的怀念与向往。文章重点写作了家乡淮北乡村给作者留下极深印象的节日与习俗，这些浓缩着吃、穿、住、行的家乡民间文化，在作者远距离的守望中显得温情、有趣和诗意。

（荐评：丁锋）