今日划重点

食：主要在住宿的家里吃饭，可以早、中、晚三餐，50元/天，单吃一餐跟老板商量价钱，一般是中餐、晚餐20元，早餐10元。有几家餐厅，价格都适中，一个人吃一餐约40元左右。

火腿：2016年的价格有两种，不挑的和挑的。不挑精肉的，50元/斤，可能会包含腿骨；挑精肉的，肉多骨头少，甚至没有骨头，60元/斤，不知道现在涨价了没。

咖啡：价格并不便宜，一杯咖啡在20-30元以及更高，拿铁一杯25元

01 火腿

到了诺邓，必然要提的就是火腿。吃过宣威火腿、吃过金华火腿，无一例外地咸，超市里买的火腿大多都是薄薄的一层瘦肉里面包着一块肥肉，极其让人失望。所以初初我并没有对这里的火腿抱太大期望的，也打定主意在现场吃就好了，坚决不给自己的行李增加负担，不买。

但现实总是一次又一次地啪啪打脸。

初见火腿，是老板娘黄姐主动邀请我们去参观她家的火腿屋，就在一楼院子旁边的一幢二层小楼里，两间紧挨着的房间，门、窗紧闭，还有纱窗、纱门双重保障。她指着左边的房间说那是存放了一年的，还不能吃，而右边的则是两年以上的火腿，可以吃了。说着，打开了右边的房门，让我们几个人快速进去，关上纱门，防止蚊虫进入。

房间不大，挺干净，由于只有一扇小窗，因此光线很暗，直到黄姐拉开悬挂在房中间的黄色灯泡时，才看清楚了火腿是什么样的。我是第一次见到活生生的火腿啊，就那么一条腿一条腿地挂在我眼前。每一条腿在昏暗的灯光下都泛着斑驳的白色，间杂着青色，凑近了看才发现原来白色的霉，青黑色是更早的霉……

好奇掩盖了看见一整条发霉的猪腿的不适，只顾着凑上去拍照、看、闻。但却闻不到传说中火腿的香味，而整个房间也没有太明显的异味。黄姐说，直接闻是闻不到香味的，等晚上砍一条出来你就知道了。

于是晚上我就知道了。

傍晚十分，黄大哥回来，而我们也已经用餐完毕，正闲坐在院子里聊天。他进屋挑选了一条适合的火腿，拎出来，准备砍开给明天就要走的客人打包。

只见他一手拎着一把大大的菜刀，一手拎着选好的火腿，走出屋来，走到院子旁边一个木桩旁，将火腿扔了上去。几刀将腿细的那一截骨头砍了下来，院子里顿时、立马、马上弥漫了一股奇异的香味，连我这个离他起码3米远的人都闻到了。这是肉香，但又不那么“肉”，没有肉油腻，反而有几分清香，带一点淡淡的咸味，十分好闻。

据说检测好的火腿，可以用牙签插入肉中，拨出来后能闻到清香，但这诺邓火腿的香味，不用借助任何工具就直接在空气中传播开来，让才吃饱饭的我们都垂涎了起来。

接着，他从肉多的另一头开始砍，砍下了一大块，露出了里面的肉，这下可了不得了，整个院子都是那股清香，实在是好闻。

一块漂亮的火腿出现在我们面前。白如凝脂的是肥肉，瘦肉则是由浅粉色到暗红色的色彩渐进，灯光之下还反射出光泽，迷人极了。黄大哥说这火腿切薄片可生吃，作为一枚吃货又怎能错过，找他切了薄薄一小片拿在手上，肉质粉色几近透明，放进嘴里，几乎入口即化，完全没有常见火腿那种齁人的咸，轻嚼几下，几乎没有肉渣，唇齿留香。

我简直迷住了这个咸香的肉的味道。不同于以往吃的火腿，只那么薄薄的一小片，入口后整个口腔里都是一股淡淡的清香，不油不腻，不咸不淡，好吃极了。却又不好 意思再让老板给我切一下，只能下决心走之前要买买买了。

住宿的这家大哥大姐都是很厚道的人，第二天买火腿，大哥拎了一只腿出来砍开后发现肉质有点黑，于我而言是看不出来啥的，闻起来也是一如既往的香，大哥说，这腿没有做好，不好吃，丢弃在旁，另外砍了一只，色彩粉红鲜亮的给我。

给一众人等砍了整整一支腿才够分，有的骨头大些，有的小些。哪怕是带着骨头的，那骨头里也浸着浓浓的火腿香，带回去煲个汤，味道鲜极了。

02 点餐

单独的一顿午餐

那天中午一个人从外面回来，爬到半山饿得不行，眼看着也要过了饭点了，估计回旅馆也就只有炒饭了，正巧路过一家餐厅（饿得忘记留意名字了），冲进院子里大声叫着老板老板有没有人。

一个60岁左右的女人走了出来，见我是外人，要点单，也不多说话，拿了简单的菜单给我，拍着一间屋子的门，唤起了一个看起来有些病歪歪的中年男子。等着我点好菜，男子默默走进厨房开始炒菜，我则找院子里一个安逸的位子坐下，耐心等着我的菜。

一份凉拌树花

这是在沙溪第一次吃到的植物，那次是树花炒鸡蛋，有一点点的涩味，但口感很软脆，很是对我的胃口。

一份火腿炒莴笋

还是想试试别人家的火腿，味道也是极不错的，简简单单地没有过多的调味料，鲜香的火腿味衬着莴笋的清甜，反倒是莴笋比火腿更好吃呢。

03 咖啡

唯一的一家半山咖啡店

截止到我离开，整个诺邓只有一家咖啡店。其实有这么家咖啡店我也觉得蛮惊奇了，毕竟只是一个小小的村子而已。

咖啡店也在半山腰上，店名曰“旅行者咖啡”。一个年轻的男孩子上上下下打点着这个店。进行小小的店门，里面就是普通的旅行小咖啡店的样子，全木质装修，桌椅板凳也都是木质的，左边是点餐台，挂着店招和一些乱七八糟的东西，右边是餐台，一张张木质长桌和长凳按顺序排列。

只是如果目前往前，就会发现店主别出心裁地在屋子外延伸出去了一个平台。是一个露台，地板铺的地板，但三面都是空的，只有两根木质的栏杆围住，而顶上则是玻璃窗。不知道你们会想到什么，我的第一反应就是，晚上在这里喝咖啡，看星星，再有一两个好友聊聊天，将是多么愉快的一件事。

店主小哥说自己已经在那里开店几年了，很是羡慕人家可以到处走的，语气中期期艾艾地有一些小骄傲，也有一点小无奈，感觉得到他一个人经营这家咖啡店的疲惫，但也真心喜欢在这里安安静静地做这件事。他随口说，要是你愿意接手，我把店转给你我出去逛逛。我眼睛一亮，刚想问问怎么个价格，他有别的事情打岔，顾自去忙了，想来也不是真心想要把店转手出去吧

喝了一杯拿铁，对着露台外的风景发了半天呆，看看时间差不多到晚饭了，拍拍屁股起身收拾东西回客栈，跟老板娘约好了的火腿在等着我。

咖啡的味道嘛，在那样的风景下，还有什么是不好喝的？