公公吃素食好多年了,其原因不去追究,老人觉得喜欢就好。
一大早,老公请假在家,他忙着接公公过来。因为老人满七十岁生日,他自从学习传统文化,不让我们铺张。我也觉得老人吃素对身体好,也随了他。其实我们在街上做点小生意,一直想老人和住一块方便照顾他,可他喜欢家里的自由自在。
早上,我赶紧去买菜。只要和老人在一块,我们全家就一起吃素。
精心挑选的黑木耳,每个都是一小朵一小朵的,没有蒂,没有沙子,便于清洗,这种小个的很好炒熟,肉厚实,稍微焖一下就烂,很适合老人吃。用开水焯一下待用。
腐竹也是对身体有益的,也用开水焯好了。
红萝卜和芹菜都用开水焯一下,芹菜对血管血脂有清理作用,我在家就常做给老人吃。
老人不吃味精,不吃辣椒,这么清淡的味道,我只有用原汁原味了。
我把平菇焯的汤煮出鲜味,老人牙齿不好,就用汤汁慢慢把菜焖熟焖烂。他几乎不吃什么香料,我也就只放点生抽和蚝油。
最简单的素菜,最简单的心对您。
老人有心脏病,血脂稠,好多东西不能吃,简单的食材,也只有找到最适合的才能烧起来,才能让老人放心的吃。
同样,也是一张简易小桌,在每天演绎着家的故事。而我,做为家里的女主人,为家里制造和谐和欢乐,一直是我责无旁贷的责任。
所以,我想记住这些简单的故事,记住和家人一起的时光。