我的童年在一个叫保兴垸的大村子里度过,一马平川的田野,树林,河流给了我自由自在的广阔天地。小学三年级以前,我和村里的小孩子们每天走过弯弯曲曲的田径,到村小上学。差不多大小的小伙伴们都很会做饭,七八岁的年纪,一只手在灶里加把柴,又回过身来在锅里贴个饼;我勉强只会在沼气灶上热个现饭。幸好还有慈祥包容的爸妈,他们不计较,想着女儿总还有些与众不同的爱好啊:比如喜欢看书,走亲戚拣个破报纸都会看半天,喜欢画画,会自已吹口琴,会在玩具小钢琴上弹个“小草”的曲子……,这些“特长”在六一儿童节里还会作为代表节目到村里的小礼堂里去演出。(等再长大一点,到镇小,到初中,才觉得那些“特长”简直就是羞于启齿的普通玩艺儿)
结婚后,想在爱与美食不可辜负的年华里,做个下得厨房的好老婆。遇到一个叼嘴且执着的老公,菜单子里永远有两个菜是对的:辣椒炒肉,辣椒煎鱼。对我发明创作的“菜品”不屑一顾,并评价:你只适合作清汤,清汤有什么吃头?幸而遇到一个能干的婆婆,豪气的说:你们做你们的事,我还可以做十年饭,十年你不需要碰锅铲!老公也乐得所哉,母亲的味道不是每个而立之年的大孩子每天都能享受得到的,这真是一种幸福。我一边享受着幸福,一边小小的失落。当我有了小博,他会在每一个我加班的夜晚给我打电话:我很想你;在我不在的餐桌上奶声奶气的交待奶奶要给妈妈留饭和菜;一边吃着奶奶的饭菜一边护短:我妈妈做的鸡翅最好吃了。当他仰着小脸,星星一样的眼睛笑眯眯的望着我时,我想把这世界上最好的东西都捧给他。
这原始的爱促使我鼓捣起烘焙,婆婆专门为我收拾了一个柜子,用来放烤箱和工具:天使蛋糕、北海道戚风、香蕉玛芬、蔓越梅饼、巧克力曲奇、玛格丽特、燕麦葡萄奶酥、新奥尔良烤翅……当听着歌,做这一样样小点心时,我觉得是一种享受。小博不爱零食,但喜欢和妈妈一起做这个烘焙的游戏,他一边搭板凳拿个鸡蛋,端个盘子什么的,一边学着小新的口气说:妈妈,我帮你,这是一个男人应该做的哦!同事兼网友小哥涛涛给我取名:西点小玲。他对中式菜颇有研究,经常发个QQ菜谱,诸如:炒苕渣辣椒、卤鹌鹑蛋什么的,他鼓动我交流红白两案,好做全能主妇。
在一个初冬的中午,小哥涛涛约我一起参加松滋人网站举办的国泰宾馆美食试吃。提到宾馆菜,难免让人想到宴席上千篇一律的大桌菜。原来不是,国泰宾馆餐饮部换老板了,现在的胡老板是某电气自动化公司的驻汉办主任,源于对美食的研究和热爱而为之。肚包鸡、泥鳅鸭掌、猪弯弯、香茅鸭……小胡老板亲自上菜,并一道道如数家珍介绍。我翻看菜谱,并不夸张的图片,倒是详细配了材料和功效,有意思的是,最后还配上了餐前营养小贴士,供顾客餐前阅读,以免玩手机影响味口,其时尚养身、推崇自然的理念可见一斑。看得出来小胡老板并不是做餐饮多年的老手,还有些生疏和腼腆,却生出了一种邻家哥哥的亲切。我觉得一个主妇,只要用心去做菜,总能做出别具要格的好味道;同样,小胡老板用心创新来经营餐饮,用诚信和真心来交朋友,一定会越办越好。
快节奏的工作或者太过安逸的生活都让我们缺少了一份自已下厨的闲情。周一到周五吃父母,周六到周日吃岳父母,要么就是呼朋唤友,下馆子打麻将,似乎成了许多上班族的常态。和许多落入尘埃的女人一样,我也有一个梦,不是公主王子的梦,只是一个村姑的梦想,一个主妇的梦。就像天龙八部里乔峰许诺阿朱的:一起到塞外牧马放羊。那是成年人的童话。现实生活中,他不需要有武功盖世,伟岸超群,只需要一颗宽容的心,一双温暖的手。在每一个奔波疲惫、交织着欢喜和失落的日子里,我会用心捧出一道道菜,温熨胃和心灵,在氤氲的蒸气里,会有幸福和满足的笑靥。