端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。
每逢端午,人们会吃粽子,挂艾叶,喝雄黄酒、赛龙舟,但想必很少有人知道,端午节的主角并不只有粽子和龙舟,端午喝茶也是一种传统的习俗。
端午喝茶,要追溯到春秋战国时期。每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮。后来人们将此茶直呼为“端午茶”。
为何人们如此热衷于端午饮茶?
从传统习俗来讲,端午在天时上其实属“恶月”,万物燥热起邪,在端午的正午时分,泡一茶缸好茶供家人分而饮用,借天时,共祛一身邪气毒素。从养生角度来讲,端午正值酷暑,人们流汗较多,体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失。
茶叶是含钾食物,夏天通过饮茶可以补充钾盐,维持人体正常的生理代谢活动。饮茶比起吃某些含钾盐的水果来,既经济实惠又方便可行。
再者,人们端午偏喜食粽子。然而粽子多为糯米,不好消化,
肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富,过于油腻。这时候配上一壶茶,不仅可以减轻肠胃负担,同时还能帮助提高免疫力,何乐而不为?
怕腻怕上火,端午喝白茶!
这粽子好吃,可是真心有点难消化呢!北方人喜欢吃甜粽子,南方人喜欢吃咸粽子。端午节,我们习惯以粽子为主食。这无论南方还是北方,传统作法的粽子材料多为糯米。除了黏腻之外,含糖、含盐量都是较高的。
并且会有些油腻,食用后会比一般米饭需要更多的时间来消化。肠胃敏感的人,可要注意!如果吃太多,可能会出现腹胀、闷痛、恶心及胃口不佳等状况。这时,我们的“端午茶”可就是吃粽子时的标配啦!
白茶中富含的茶多酚就是这一功效的来源,同时还可以降火防暑。白茶中还具有丰富的维生素和氨基酸,能够有效地提高人体免疫力。
夏日里常喝白茶,可以帮助人体抵抗酷暑的挑战。这“端午茶”,讲求的就是芳香自然,性情平和。能在夏日中具有益思提神、强身健肾、芳香化湿、清热解暑、生津止渴的功效!
老白茶茶性不像今年新白茶那样“傲娇”,而是转为了“性情中人”,较为温驯。其功效,不论是老人家,还是小孩子都是很容易接受的。这端午节吃粽子的习俗是必不可少的。
白茶具有良好的解油腻、降解脂肪作用。长期饮用福鼎白茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,特别常饮老白茶,对体重、体形具有良好的调控作用。
白茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而帮助消化。
白毫银针的问候
肠胃不好的伙伴吃粽子需适量,吃完半小时后可适当的喝些三年以上的陈茶,解油腻,通肠胃。肠胃好的伙伴在吃粽后,可适量的喝些新茶,新茶白茶的氨基酸成分丰富,含量也是春茶中的佼佼者,可时刻补充粽子里所缺乏的氨基酸成分。
白牡丹的呵护
雾霾环境下,越来越多的人注重食品安全。白茶作为工艺天然,健康安全的一种茶,采摘,萎调,干燥,简单工艺却造就了白茶的不平凡,最大程度的保留了茶中酶的活性,让白茶更有活力,夏天煮一壶老白茶,待凉后,端午时节喝上一杯也神清气爽。
寿眉的温馨
吃粽子时最好能同时喝茶水,以帮助吞咽和消化。配一些蔬菜水果一起吃,更有营养。老人、儿童不宜多吃,且应细嚼慢咽。这么多类型的粽子,不管是甜还是咸,都是端午团圆味。此刻围桌喝茶,谈谈心,侃大山,也是一件乐事。
浅茶一盏 共庆端阳
端午佳节于中国人的特殊意义,只有真真实实地沉浸、参与其中才能有所体会,它更是一种情感的交流与沉淀。
佳节之日,约上三五好友,绿荫庇护下配上一壶高山生态老白茶,排去五脏邪气,感受口腔里的峰回路转和跌宕起伏,水是沸的,心是静的,夏日的燥热与生活的烦闷瞬间散尽,想想也是美得快要醉了。
一杯淡雅清香的白茶,默契相沏,便是最好的端午。