夏日必不可少的是火锅，有人说在夏天人最多的地方除了冷饮店就是火锅店了，伴着热烈的阳光，斑驳的树影，卖冰棍的吆喝声，和三两好友坐在一起吃火锅是一种享受。
可是当太阳落山，夜幕降临结束了一天的忙碌我们又应该去哪里享受我们的晚餐呢？对于我来说砂锅一定是第一首选。
遇见那个砂锅店完全是个意外，晚上十点一个人出门去吃夜宵走到马路对面的夜市街还没有想好吃什么。好吧，那随便进一家吧，就这样我进到那个小店里享用了一顿满意的夜宵。
店里没有什么客人了只有老板娘坐在收银台前算着一天下来的账，我坐在一个面对门的位置点了一份【两掺砂锅】所谓两掺就是土豆粉刀削面掺在一起，在砂锅旁边还放着两颗鹌鹑蛋。我拿起鹌鹑蛋轻轻地放在桌子上敲了三下剥开放进砂锅里埋起来捂热。砂锅汤很丰富，里面还有海带丝，土豆片，还有一点点洋葱。然后拿起瓷勺舀起一勺汤喝下去顿时被这个味道征服，微咸的味道使汤汁更加鲜美，唇齿留有余香喝下去整个胃都舒服了。举箸食面，面很筋道不知道为什么这样吃起来竟有些愉悦，挑起一根土豆粉吸溜到嘴里连汤汁吸进去滑溜溜的土豆粉随着舌头的翻搅牙齿的轻咬变成了一个调皮的孩子最后还是被我吞下去了。我陷进了这场欢宴里，哪怕这场欢宴只有我一个人。
喝完最后一口汤整个人都通透了，额头冒了一些汗，连脸颊也热的泛些红。走出店门走在街上，一天的炎热换来了晚间的微风，微风拂去了刚刚的酣热，心情也渐渐平静下来。火锅适合白天约着亲朋好友坐在一起侃侃而谈，而砂锅适合晚上一个人独自享用那小小的一锅美食。如果说火锅是众享的欢宴，那么砂锅就是独享的狂欢。
