说到芹菜很多人可能并不感冒，一方面是这道菜太常见了，另外就是大部分人没有真正品尝过这道菜的极致口感。一次偶然的机会，得到了某位大神的指点，只用一把芹菜加2个鸡蛋，简单一做，吃起来比肉还香呢！从此爱上了芹菜的口感，每次做都能光盘！
芹菜除了口感独特外，还有非常不错的食疗效果呢！芹菜中含有丰富的维生素和各种微量元素，经常食用有不错的降压降脂的功效呢！今天就用芹菜做一道芹菜木耳炒鸡蛋，做完后依旧大受欢迎。而且这道菜色泽鲜艳，让人食欲大增哦！一把芹菜，2个鸡蛋，这做法百吃不厌，尤其节后，我家1周吃4次！下面就跟我一起来做这道美食吧！
【芹菜胡萝卜木耳炒鸡蛋】
制作配料：鸡蛋2个 芹菜1把 胡萝卜半根 木耳1把 盐半勺 生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 淀粉水半碗
制作方法：
1、芹菜洗净，斜刀切成段；
2、胡萝卜去皮，斜刀切成薄片；
3、鸡蛋液倒入锅里炒碎；盛出备用；
4、另起锅倒入适量植物油，放入芹菜、胡萝卜、木耳翻炒；倒入3勺清水；
5、加入盐、生抽、蚝油、白醋翻炒均匀；
6、最后淋入适量水淀粉，倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可出锅；
7、超级爽口的芹菜木耳胡萝卜炒鸡蛋就好了，特别适合节后来吃，清脆爽口解油腻；
欢迎评论吐槽，如果觉得对你有帮助，欢迎点赞关注
