俗话说:"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。"仓鼠看看挂在鼠洞的日历,昨天是腊月初八,也就是人们常说的腊八节。今天仓鼠就要去仓库看看,大家腊八节都准备了些什么?
腊八节
No.1 腊八粥(仓鼠举爪爪推荐)
好喝的腊八粥
腊八节首先想到的,就是腊八粥了。仓鼠在宋朝的太太太……爷爷就已经享用过这样的美食了。和我太太太……爷爷同个年代的一个叫孟元老的叔叔写过一本《东京梦华录》里说:"大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之"腊八粥"。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。"同个年代还有个叫陆游的小哥哥也写过:"今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。"(我可是有文化的仓鼠(づ◡ど))所以直到现在过腊八节之时,寺庙都会举行送粥活动。
每个地方腊八粥的做法都不相同,但是腊八粥都脱离不了一个"粥"字,自然会有很多的谷物在里面。作为一只南方的仓鼠,喝到的都是甜的腊八粥,听其他仓鼠说他们偷喝过咸味的腊八粥。这让仓鼠想到一个著名的人生命题:"豆腐脑到底喝甜的还是喝咸的?"有机会仓鼠一定要去偷喝咸的腊八粥。接下来,仓鼠就讲讲甜腊八粥的做法。
原料:糯米、粳米、黑米、薏米、红豆、莲子、豇豆、黑豆(仓鼠已经把自己能想到的豆子都写上去了(_;))、花生米、红枣、莲子、百合、桂圆、冰糖等各种谷物以及调料。
做法:将莲子去芯放入碗中加水浸没,薏米、红豆、豇豆、黑豆、芸豆、红枣一同先浸泡六小时以上。锅内放入适量的水,把泡好的材料放到锅内煮,待锅开后,再用微火煮两个小时。煮粥时要搅拌避免糊锅,待稠滑适中,盛入清洁的碗内即可,根据喜好还可以撒上适量白糖(仓鼠最爱吃糖了(〃'▽'〃)还有至于什么叫适量、什么是适中还是靠自己掌握好了,仓鼠也回答不了这种问题,真是尴尬(︶.̮︶✽))。
No.2腊八面(当然是腊八节煮的面喽罒ω罒)
陕西的仓鼠偷吃的比较多,像我这种南方的仓鼠就吃得比较少了。简而言之就是腊八节煮的面啦!北方大多以面为主食,所以吃腊八面也是很常见的。腊八面主要以宽面为主,有些地方还特意加上红豆等谷物。总之,干了这碗面就要过年了。
No.3 腊八蒜 (仓鼠不喜欢的东西(╥╯^╰╥))
“饺子伴侣”腊八蒜
泡腊八蒜主要是为了在过年那天吃饺子用,把紫头蒜剥干净洗好之后晾干,放到一个罐罐里,往里头加米醋,等到十天左右蒜泡成翠绿色就可以吃了。过年了,腊八蒜和饺子更配哦!
No.4 麦仁饭(青海的仓鼠独有美食,咻( ̄▽ ̄)~)
西北那边的仓鼠独有的美食,新碾的麦粒和牛羊肉粒炒在一起,搭配上葱花等配料,真是美滋滋啊!(加上水在煮一煮,好像就变成腊八粥了,仓鼠是不是很机智啊!)
No.5 腊八豆腐(貌似就是豆腐干啊(๑╹◡╹)ノ""")
独特的腊八豆腐
安徽的仓鼠可以体验到的美食,每到腊八节,家家户户都要晒制豆腐。先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量盐水,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,这种自然晒制而成的豆腐就被称作"腊八豆腐"。(吃豆腐喽ヾ(∀)ノ)
在这里,仓鼠祝宝宝们腊八节快乐哦!
快来看看仓鼠的仓库里有什么吃的吧,不管有没有人陪伴,也要好好吃饭哦