我有最高贵的血统,我是世界上最原始的猪种之一
您可能从来未听说过我,但我跟藏獒一样是青藏高原特有环境下保存下来的最原始品种,我的身体特征是:体小、嘴筒长、直呈锥形、额面窄、额部皱纹少、耳小直立、或向前平伸,体躯较短,胸较狭,背腰平直或微弯,腹线较平,后躯较前驱高,臀部倾斜,尖屁股。两岁的我只能达到60斤重,人都说“大猪如狗、小猪如鼠”。
想当年,主人驱车把我从西藏林芝“请”了回来,在“唯楚有才”“黄花之乡”湖南祁东高音桥安了家,虽然离开了我祖先生活的地方,但主人保持让我奔跑、吃草,所以我的体形和肉质没有发生任何变化。
由于我终生被放牧,被称为“放牧的猪”,由于我爱吃草,又被称为“吃草的猪”。主人坚持只给我吃草,完全绿色生态放养,绝对是放心食品。
由于我被放牧和爱吃草,所以我脂肪含量很低,猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原之珍”。我与其他猪比,品质上有“六个最”即: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长,是西藏的传统民族美食。
由于我蛋白质含量高,特别适合生长需要;脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。而且我的肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比普通猪肉高。吃我的肉明显比吃普通猪肉更能改善贫血的状况。根据最近的研究报告证明,我的肉包含丰富的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,尤其胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,我的肉在脂肪方面仍然含量低得多。我的肉所含的“全蛋白质”更能协助修补人体组织,常吃我的肉能提供均衡健康的营养素,让现代人在节食中依然可获得矿物质、维他命和蛋白质,长保健康。与普通猪肉相比较,更是不难发现我的肉的优点,而这些优点往往是普通猪肉远远比不上的。
我的肉质特点是肉中有很浓的糯香味,肥肉很脆、瘦肉很爽,最好吃是皮,脆而多胶。 我的肉适合做各种菜肴,保让您齿颊留香!快来吃我啊!
我的新家在唯楚有才的黄花之乡
咱家帅帅的二师兄
大师兄够阳光吧
竹林山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。
忆当年,午夜饿醒。回锅一梦,嗝声空鸣。现如今,呼朋引伴。故事配酒。湘香味浓。
夜半三更饿得慌,翻橱柜,开冰箱。一盘韭菜,怎么吃得香?夜倍长,出门去,高音桥。烤乳香,还有那,骨头汤。不醉不结账!
人生得意须尽欢,来口金猪活神仙。
开烤十里香,香到愁断肠。
三生三世终于遇到你。
说起湘香人参肉,雄赳赳,气昂昂。
香猪过后尽开颜,同学常聚人间欢。
夫子菜,家乡情,蒸一蒸,要命香,热烘烘。自古会吃的人,最轻松。
面朝南山,春暖花开。
做幸福的猪。