热热热热热热热热热热热热热热热热！
热到没胃口只想熊猫瘫抱冰消暑有木有！
然而“热不仅仅是今天的事，明天后天大后天都是热情似火的艳阳天，原本想空调Wifi西瓜，却热的差不多能出锅撒把葱花”。天气一热胃口变差，荷叶炒饭是很好的开胃饭选择哦。
要想生活过得去，饭上就要带点绿。一碗五颜六色的炒饭，米饭粒粒分明，搭配营养又鲜艳的蔬菜丁，融合一起仿佛最美的画儿，让人看了就有食欲。再用绿色的荷叶包裹住，紧紧锁住炒饭的甘香，又带着荷叶的阵阵清香，口感就一个字：倍儿爽！
本期《鲜食记》，学着做一碗清凉绿色的荷叶炒饭吧。小编打赌，吃完后你肯定要来句：“快，再给我盛一碗！”
荷叶炒饭
主料：米饭（1 碗）
荷叶（1 张）
辅料：胡萝卜（1 根）
豌豆 （适量）
培根 （3 片）
调料：玉米油（5.6 ml）
盐（适量）
❶起锅放油：准备食材，倒入玉米油起锅~
用油Tips：这道菜选用营养的玉米油烹饪，玉米油中的不饱和脂肪酸含量高达80%-85%，澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。
❷炒豌豆培根：将豌豆、切好的培根丁、胡萝卜丁放入，炒香炒匀。
❸炒米饭：加入米饭翻炒均匀，撒适量盐~
❹荷叶包饭：将炒饭摊在荷叶上，翠绿色是不是让人心旷神怡？
Tips：荷叶可以从网上购买，一般拿到手都会略干，需要泡水后使用，不然容易因为材质较脆而影响使用。
❺蒸笼蒸饭：用荷叶将炒饭包裹好，放到蒸笼中，中火烹制20分钟。
器具Tips：在家使用蒸锅来加热蒸笼的时候，注意选择合适的蒸锅尺寸哦。
❻蒸锅出炉：蒸好的荷叶炒饭出锅，翠绿色的叶子，搭配色彩鲜艳的炒饭，还有阵阵清香，是不是特别有食欲呢？快在家试试看哦~
Q：你关注过家庭食用油的健康吗？
A：盖侠科技小鲜侠团队关注家庭食用油的健康。小鲜侠智能油瓶监测家庭食用油的新鲜度和用油量。家庭食用油的健康，关注盖侠科技小鲜侠（微信：freshgeek）
