提到巴塞罗那，最初的印象还是足球，那时球队还是荷兰人的天下，科库，戴维斯，克鲁伊维特，还有当时稚嫩的萨维奥拉。但是真正让我对巴塞罗那产生要去看看的想法的，是当时课堂上看的一部电影《L’auberge Espagnol》直译过来叫西班牙客栈，讲的是一个法国的交换生到巴塞罗那学习生活的故事。在这部电影里看到巴塞罗那非凡的魅力，终于在几个月后，和一帮朋友踏上了这块土地，当时我们到法国才刚刚半年。也正是这次旅行让我看到了，4月还有些冷的沙滩，路旁参天的棕榈树，高帝公园满是碎片马赛克的斑斓图案，因为某个假期，所有酒店都不营业的晚上，以及因为马德里恐袭没能前往的遗憾。那次旅行的收获就是保存下来的许许多多的照片，一盒至今没打开的拼图，一件10欧买下来的独一无二的手工纪念品，还有就是曾经珍藏的但现在再也找不到的“荷兰三剑客”的亲笔签名，一块找不到的当然还有那时年少的青春和激情。
转眼十四年过去了，再提到巴塞罗那依然还有足球，但是却多了另一样东西就是葡萄酒。西班牙是世界上著名的葡萄酒出产国，而且性价比极高，在全世界有很高的知名的。大家都知道美酒与美食总是一同出现，所以今天就给大家介绍一下巴塞罗那“十佳”餐厅。
Disfrutar
2018年米其林二星餐厅，位于时尚的L’Esquerra de l’Eixample附近，是一家以加泰罗尼亚料理为主的餐厅。厨房是开放式的，就餐的时候就可以看到厨师团队忙碌的身影。有三种不同套餐可以选择，但是经常就餐者可以发现在网站上没有列出的菜肴，因为餐厅的厨师认为给客人惊喜才是最关键的元素。
Tickets
这家叫“门票”的餐厅是另一家非常著名（但没有收录在本次评选中）的餐厅elBulli主厨Ferran Adria弟弟Albert Adria经营的餐厅。Albert善于创新，将几个简单的吧台完美的改造为米其林星级胜地。最出名的菜肴是manchego奶酪泡沫和鱼子酱，松脆乳猪卷和用海藻和海胆制成的极具海洋气息的拿破仑蛋糕。
La Barra de Abellan
在Sant Sebastia海滩漫步一个下午或傍晚后，在指引下你可以找到La Barra de Abellan餐厅，在这里可以俯瞰巴塞罗那海港的一侧。当然这里最出名的还是新鲜的海鲜，有蛤蜊，牡蛎，鳗鱼海胆，鱿鱼，龙虾和巴塞罗那的特产—红虾。当然也可以找到陆地上的菜肴，比如牛排。
Dos Palillos
餐厅名称翻译过来叫“两根筷子”，是一家位于Las Ramblas附近的一家米其林餐厅，这家餐厅将加泰罗尼亚食材和亚洲的风格的烹调融合在一起，偏重日本，中国东南亚风味菜肴。
餐厅主厨是Albert Raurich，出生于巴塞罗那，曾经在著名的elBulli餐厅工作十一年，积累了丰富的经验。（这家elbulli餐厅又再次出现，这是要红的节奏啊！）在这里就餐可以不用预定在入口的吧台享用，也可以预定一个餐厅靠里的位置，慢慢享用你的美食，暖和的午后和夜晚，也可以选择在门外被灯笼点亮的露台用餐。
Hoja Santa
餐厅名字翻译过来叫“神圣的叶子”，餐厅历史可以追溯到创始人在墨西哥探险的时期，他们在里那里受到了Oaxaca叶子的启发深入研究了玉米粉和Mole调料。后来一起在巴塞罗市区的南部创建了这家墨西哥风味的米其林餐厅。菜肴都是墨西哥风味和加泰罗尼亚传统风味的混合，包括腌制仙人掌，搭配澳洲坚果和蚕豆的当地红虾等。
AbaC
巴塞罗那城北五星酒店的一部分，AbaC是一家米其林三星餐厅，由出生于巴塞罗那的大厨Jordi Cruz管理，同时他也被评为西班牙“厨王”。餐厅获得评级很大程度上归功于出色的酒单，客人可以从容纳1000桶葡萄酒的酒窖选出自己喜欢的葡萄酒。同时厨房也向好奇的客人开放，可供参观。可以预定花园露台和室内的位置，菜单包括烤松仁冰淇淋，金枪鱼骨髓，血腥玛丽玛卡龙和花卉冰鸡蛋。
Moments
穿过巴塞罗那远东酒店的大堂，在Passeig de Gracia大街，就能找到米其林二星餐厅Moments。这家餐厅更关注“生态系统”，这里的菜单根据不同的时令进行更换，菜肴的名称也很大胆， “沼泽”，“沙漠”，“苔原”，甚至是“无声深渊”。这里根据不同的菜肴搭配有不同的葡萄酒，这也是米其林评判认为“很有趣”的一点。
Celler de can roca
这家餐厅尽管在技术角度并不算在巴塞罗那市，但是它是紧靠巴塞罗那市旁边的赫罗纳附近，非常值得前往，因为它曾两次被评为世界第一餐厅，现在餐厅也是三星米其林餐厅。餐厅的成功归功于三兄弟，他们各有专长，老大是主厨，老三是糕点师，老二则是美食灵魂的升华者—侍酒师，他给客人提供了一份像百科全书那么重的酒单。米其林评判称酒窖具有不同感官区域，可以环绕参观，可以了解到葡萄酒知识和与饮食搭配的技巧。
Dos cielos
提到一次可以欣赏美景的用餐经历，位于5星酒店Melia24层的的Dos cielos绝对无人匹敌。它的玻璃墙可以让客人看到山脉，大海和城市风景。当然如果你喜欢露天吃饭，屋顶露台绝对是个不错的选择。Javier和Sergo兄弟用市场上新鲜的食材制作菜肴，赢得了2018年米其林二星称号，他们也拥有一个有200桶葡萄酒的酒窖。
Lasarte
巴斯克厨师Martin Berasategui因为他的米其林星级而出名，一共获得8颗，他的旗舰餐厅lasarte获得三颗。餐厅位于Monument酒店的一层，最近经过建筑师的重新设计，室内充满了银色的灯光和起伏的天花板。有一个8人的特别厨师餐桌，专门提供用来近距离观看厨房的一举一动。餐厅的侍酒师也针对12道不同的菜肴提供相对应的葡萄酒搭配。酒单也达到数百种之多，这也被米其林评判大为赞赏。
