2019-03-24

有没有一盘菜,瞬间治愈你?

一周时间读完了这本书,《孤独的人你要吃饱》。

深夜读写美食的书,就是在找虐,惊叹高手的笔力,一个个方块字组合起来,瞬间打通了任督二脉,想象力就像一匹狂奔的野马,眼前幻化的美味佳肴,它的色香味形,撩拨着你的味蕾,挑逗着你的嗅觉,肚子也不争气地咕咕直叫,百爪挠心的饥饿感,让我怀疑,是不是吃了个假晚餐。

写文案的人,文字经过日积月累的淬炼,功力十足。作者是久负盛名的资深吃货,他总结的中国四大发明,是番茄炒蛋、纸张、擒纵器、筷子。

筷子名列其中的原因,是少了它,没法吃番茄炒蛋,这理由很可爱,我不知道擒纵器是什么?国菜青椒土豆丝居然榜上无名,哎!

春天从架子上采摘下来的番茄,带着无比妖娆的芳香,外壳的爽脆,内里的汁水和果瓤,还有酸甜,一口下去,那是童年鲜爽的滋味,作者笔下这样的番茄,谁不爱呢?

饥肠辘辘时,快手菜番茄炒蛋是首选,配上一碗白米饭下肚,顺势在沙发上来个葛优瘫,疲惫劳顿都被治愈了。

前几年我买过一套骑行服,每次出行,路痴的我,都是最醒目的存在,骑友调侃我的衣服配色,是西红柿炒鸡蛋。一旦误入歧途,一声断喝,我就乖乖归队了。

记得看过一期美食节目,厨娘教做的菜,就是番茄炒蛋,她的做法是:热锅冷油,下葱姜,入西红柿煸炒,加入蚝油、白糖、少许盐,加入打散的鸡蛋液,撒上葱花出锅。

这和我平时做菜的步骤是反着的,于是,我按照老师教的方法,成功炒了一盘番茄蛋花汤。

西红柿鸡蛋的相遇,如此销魂,西红柿有了蛋的味道,蛋是西红柿味道的,两者融为一体,恰似烟火俗世,邂逅一场身心灵契合的恋情。

能在一盘菜中,吃出爱情的味道,确认过眼神,是吃货无疑了。

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