舌尖麻城

麻城地处鄂东南,河南安徽两省邻。

大别山脉穿境内,金寨麻城将军城。

长岭关下吊桥沟,自古兵家之必争。

山巅陡峭人稀少,入冬树蔸把火烤。

饭锅樑上吊起来,咸鱼腊肉盐辣椒。

千张竹笋干豇豆,红薯粉条炸豆腐。

自酿米酒烧开饮,香甜入嘴不知醉。

早上十点入灶房,细嚼慢吞拉家常。

交杯换盏串门子,三五小时属正常。

山村偶遇外乡客,三杯米酒才换门。

虽说酿酒十几度,醉卧不少英雄郎。

相传几代吊锅宴,过年鸡鸭鱼肉见。

自家养猪盐半坛,娘亲舅叔必品尝。

糍粑豆折鸡蛋卷,肉糕垂鱼慢添点。

吊锅分层有讲究,八层吉利更实惠。

食材哈是半成品,大锅煮出吊锅味。

吊锅米酒蔸子火,过了皇帝就数我。

若是外乡游客至,吊锅美味舍不离。

杜鹃花开四月红,吊桥沟里游人稠。

一览众上空气爽,美景山巅杜鹃红。

山涧泉水有瀑布,寻梦抗日有典故。

三山十八寨相连,东山古城木子店。

湖北黄冈麻城市,省邻出界长岭关。

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