一根长寿面

先生38周岁生日的长寿面

爱他,就为他洗手作羹汤,这就是寻常人家寻常女子的爱。

先生的38岁生日,我提前百度了“一根长寿面”的做法,早晨五点多就起床,想给他做一碗长寿面。面是前一天晚上做锅贴剩下的,我反复的揉了十多分钟让面更劲道,然后擀成手指头粗细的长条,抹上油盘在盘子里,盖上保鲜膜半小时,然后就动手抻面了。

开始的时候,我的力度掌握不好,面抻的粗,而且总是断。把面抻了一多半的时候,才找到技巧,终于抻出了一根完整的,大约有两三米长的面,然后卧了两个荷包蛋。先生起床后很意外,这也是他38年来第一次吃到“一根长寿面”。他开心的吃完面,我决定,以后每年生日为他做长寿面,把我的爱揉和在里面,让他吃到幸福的味道。

Ps:学手艺是需要代价的,由于抻面是边抻边下锅,我开始抻的那些特别粗而且断掉的面,都被我和女儿吃掉了,我可是会过日子不浪费的人哦~

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