文 / 素手香
该走的弯路,一米都不会少。但还是希望胃不好的童鞋,少一些我曾体会过的痛。
今天的主角是山药粥,但作为一个吃货,想要先聊聊山药的花样吃法。偶尔来一点蓝莓山药泥、玫瑰山药泥都是不错的选择。
附上图片,大家感受下!这小清新的画风~
【玫瑰山药泥】
软软糯糯的口感,入口有一股玫瑰扑鼻的清香~
玫瑰
明代卢和在《食物本草》中说:“玫瑰花,食之芳香甘美,令人神爽。”
可疏肝解郁、理气活血。对郁郁寡欢、月经不调、经前乳痛的宝宝,再合适不过了。
【蓝莓山药泥】
加入蓝莓酱的山药泥,口感清新、绵软。
蓝莓
这种蓝色浆果,富含花青素,被誉为“眼睛的保护神。”经常用眼,视力疲劳的小伙伴,值得尝试哦。
是不是很养眼?其实我们今天的重点是养胃。
山药,作为药食两用的食材,能健脾养胃、补中益气、滋肾益精。
利于改善脾胃的消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用佳品。
说到养胃,还是先听听故事吧~
记得小时候去上学,每天早上妈妈都要给两块钱买早餐。那时候几乎没有什么零用钱。女孩子嘛,总是有点小爱好。为了买画画的原料和一些手工材料,早餐就这样忽略了。
一不小心就被妈妈知道了,她常说,“一定要吃早饭,不然以后胃会疼的。”
一边答应着好的好的,一边想着“又哄小孩子呢!看我这么多天没吃早饭,胃也不是好好的。”
毕竟,除了感觉饿,也没觉得疼啊~
果然,该走的弯路,一米都不会少。
很多过来人告诉你的道理,如果心智没有到达一定的水平,或没有经历某些事情,是不会明白的。
你以为自己懂了,其实都没有。“不撞南墙不回头”,九转十八弯,得慢慢来。
慢慢的,初中的时候便开始胃疼了,到高中更加严重。
稍微吃一点就胀的难受,饭点一过就疼得脸色惨白。
那些年,每顿几乎只能吃小半碗白米饭,胃就胀的疼。
明明花季少女,却脸色蜡黄,犹如菜色。
不知情的人,还以为是为了苗条减肥。
可明明就瘦得哦,连最小号的修身铅笔裤,都撑不起来好么~
做胃镜、打针、吃药,辗转好几个医院,中西医都试过。
是的,吃药当时的确有效,但药一停,还是老样子。
这如花的岁月,总不能靠药物维持吧。
或许是久病成医,平常就格外关注健康养生。然后,终于明白胃是靠养的。
都说,药补不如食补。据我所知,粥是最养胃的咯。
经过反复尝试,终于用一碗山药粥,养好了疼了十几年的老胃病。
这个食谱很简单,关键是每次不要多吃,坚持长期吃。
我是吃了大半年好的。令人羞涩的是,现在的正常食量,居然是两碗白米饭。
想要养胃的宝宝,搬好小板凳!
现在就把把食谱分享出来,希望对有需要的人,能有些帮助。
【山药小米粥】
大米、小米1小把 、山药1小段 、红枣3个、 枸杞1小撮 、水适量
①、大米、小米、枸杞洗净;
②、山药洗净、刮皮、切片;
③、红枣洗净、去核;
④、将大米、小米、山药、红枣放入锅中,加水煮成粥;
⑤、撒上枸杞,盖上锅盖焖5分钟即可。
【温馨提示】
1、关键是!少量、长期吃。(每次一定不能多吃,容易胀闷!)
2、感冒期间暂停;
3、山药最好用铁棍山药,细细长长的那种,口感很粉很面。(不建议用大大、脆脆的山药哦)
4、山药刮皮,有的童鞋会手痒。那感觉,简直叫一个酸爽!为了避免这样的“惊喜”,建议买山药时请卖家削好皮。万一要自己削皮呢,最好是戴个手套会好些。(个人感觉是,多削几次慢慢适应,就不痒了。但是第一次,真的是好痒啊~)
5、红枣、小米偏热性,体质偏热的同学不适合常吃。
6、分不清体质的小伙伴,建议改成最简单的食谱:大米、山药,一样对养胃有好处。
只是个人经历和食谱分享。食补不能代替药物治疗,如不能辨别体质和病情,建议找医生诊断。
经常吃少量的山药,慢慢的就会发现胃越来越好了。但是良好的生活习惯也很重要。这是十几年胃病,好了之后的体会:
平常吃饭尽量定时定量,
生、冷、硬、粘的食物尽量少吃,
多吃容易消化、营养丰富的食物。
如果对胃不好的小伙伴有所帮助,就是最开心的美事了~