大青芒具有明目、促进消化、改善便秘、美容养颜以及增强免疫力等功效，但是需要注意每次的数量不宜过多。
1、明目：大青芒当中会含有丰富的维生素A，可以改善夜盲症，从而达到明目效果。
2、促进消化：里面会含有丰富的膳食纤维进入体内之后，可以刺激到胃肠蠕动，从而促进消化。
3、改善便秘：当患者的便秘情况加重时，适当的吃大青芒，也可以促进胃肠蠕动，引起大便的排出，从而改善便秘。
4、美容养颜：里面会含有丰富的维生素C成分，可以起到抗氧化作用，从而达到美容养颜的效果。
5、增强免疫力：适当的吃大青芒也可以促使自身的抵抗力提高，从而达到增强免疫力的作用。
大青芒的营养虽然比较丰富，但是需要在平时注意饮食的多样化，有利于体质健康。
