前言：老爸退休后，开始享受人生时，写下了近10万字的“17夏北京游”的游记。节取一段与大家分享。！

王府井人真多，熙熙攘攘的，不进入步行街，还真有点“寸步难行”。新华书店就在步行街十字路口南端，09年时叫王府井书店，当时我欣喜地指着书店叫女儿看，凡是到北京来必到王府井，到王府井必到王府井书店。女儿手捧相机点点头，意思是知道了，接着继续朝前走，继续举起相机。王府井新华书店是全国最大的新华书店，图书种类齐全，若在其他地方买不到的书到了王府井书店就OK了。我在书店四楼儿童柜台买了一本电脑彩绘本【三毛流浪记】，觉得有点粗糙，逛三楼文学漫画柜台时发现了印刷精良的典藏版【三毛流浪记】，买了一本送给小韩同学。小韩同学读三年级，人小鬼大，爱笑，笑声似银铃。全聚德烤鸭誉满中外那是报纸说法，民间却认同便宜坊，说全聚德烤鸭肥，专门供应外国人的，女儿读大学时同班一个家住北京的同学告诉她的。09年读GRE，她们两人在北京新世界商场便宜坊搓了一顿。王府井步行街昔日那种摊点摆放街头的景象没了，我记得摊点卖的最多的是冰糖梨汁，容器形状似葫芦，五元一个（瓢），我很想喝，后来我放弃了。现在我想不起大碗居在哪条街的街名了，我只记得走过中国儿童剧场（中国儿童艺术剧院）向左拐进一条大街，只见马路右侧摆放了一长排各式煎烤炉，空气中各种油呛味快活地漫游，地上油迹斑斑，板球鞋踩上去感觉速度快了些。油炸食品很贵，不起眼的臭豆腐南京两元一串而这里却买五元，臭豆腐块看上去还“短斤少两”，要知道那是09年啊！受电视连续剧【血色浪漫】的影响，挂在钟跃民、郑桐和袁军嘴边的卤煮火烧非常诱人，女儿特地带我去大碗居一吃为快。找到大碗居，店小二把我俩安排在门口的座位上，门口向里是一条窄窄的走廊，照理是顾客休息等待的地方，现在却摆放几张桌椅，只等赚钱呐。店堂很大，空桌多的很，安排我们坐在门口，这不是欺负外地人吗？女儿要求换座位，领班同意了。坐在店堂内吹着空调，享用“美食”，很是惬意，我们点了一碗炸酱面，一碗炒肝，两碗卤煮火烧，六只驴打滚，炸灌肠和一瓶燕京啤酒。说句实话北方人的饮食南方人真不敢恭维，而北京人竟然吃得津津有味。炒肝，字面理解：猪肝切片配料洋葱和辣椒下油锅爆炒，放些酱油、盐、糖等佐料，颠几颠，起锅。当北京人喜欢的炒肝端上桌时我还以为给错了，一碗羹，赤豆色，硬说成炒肝。炸酱面怎么怎么好吃电视上宣传几乎从没间断过，广告、电视剧搞得我成天就惦记着炸酱面，夏天在外用餐不是凉面就是炸酱面，也没觉得炸酱面有多好吃，心想可能不正宗吧。这次机会来了，当正宗的炸酱面端上来时我傻眼了，一小碟黄豆，一小碗罗卜丝、黄瓜丝和侉芹块，一小碗酱，一碗（150克）面，所有的货在一起搅拌，那个黄豆生的不能吃，那个酱咸得好像盐不要钱，以至于我把冷水倒进碗里，权当“卤面”。这就是我朝思暮想的老北京炸酱面？还不如南京假冒的好吃呢，至少是肉糜酱拌成的面。说到这里真该夸夸南京的凉面，一盘浸透色拉油的凉面，上面放一勺雪里蕻毛豆炒肉丝，再加上一个荷包蛋和少许绿豆芽，那简直绝的了。我记得喜剧大师陈佩斯先生在某个电视访谈节目中谈到面条时说自个忒喜欢吃面，一吃一大碗，只是现在岁数大了，他拍拍肚子，不敢吃。陈先生说的一大碗是打卤面，正如小品【吃面条】里所出现的道具一桶打卤面，怪不得陈先生吃的欢呢，左一碗右一碗，再添一碗，试想一下，如果是炸酱面，两碗落肚，还不齁的他跑到观众席里四处讨水喝（哈）。如果你没在北京生活过，又不了解北京的饮食，千万别去馆子店，花钱事小，硬着头皮吃下从没见过的食物，例如炒肝，那种怪味，那种窝火够你懊叨半天了。一碗炸酱面，一碗炒肝，两碗卤煮火烧，女儿只吃了一些火烧和驴打滚（我点的太多了）。卤煮火烧，久仰大名，如雷贯耳，我以为是猪肚什么的------卤肚烧。两碗卤煮火烧端上来了，用筷子翻翻，没见到肚片，吃的时候留意了一下，每碗除了窄窄的1cm左右的四小圈猪大肠和一点猪肺外，满碗尽是煮火烧（侉烧饼切成块），我弄不懂，那三条好汉怎么竟爱上这玩意。太多了，最主要是点这些东西的时候根本不知道它们“长”的什么样，什么口味。八年前我还算能吃，换现在彻底歇，不过我也不会点那么多。总算撑下去了，炸灌肠打包，我拎着打包盒，腆着肚皮，和女儿经过皇城根公园，南池子大街，到天安门看夜景，后来又去了国家大剧院，看了外景。几个月后，女儿告诉我，那个大碗居是假冒的。