自有女儿开始，我和徐先森都觉得，平凡如我们，压根无法掌控孩子的将来。而所谓的“别让孩子输在起跑线上"，孩子将来那么长的路，先用力猛了，指不定会后继乏力。太久远的事，谁能看穿呢？只想着尽可能让女儿拥有自然快乐的童年。
所以，在她学龄前，只要我们一有空就会带着她各种撒野玩乐，甚至春游江南， 体烟花三月下扬州之韵；夏游天台，享戏水、赏萤之乐；秋游北京，感“满城尽带黄金甲”之美；冬游西岭，悟“银装素裹”之纯，更别提平时的各种踏青与手作捣鼓体验了。
所以，当身边孩子都在各种兴趣学习时，我们最初也一直按兵不动的。直至四岁多时，女儿自己一直提要求，至老师再三说女儿在哪儿哪儿有潜质，有必要专业学习时，我们才开始让她正式开启兴趣学习。之前，也给她说好了，一旦选择好了，就必须坚持下去，钢琴之类的需要平时练习，肯定会占用许多玩耍的时间。其实是想着让她知难而退，不要太幸苦。 没想到，小人儿却还是选择了好多兴趣，且大部分都坚持至今了。
我们私心里都深信自然成长的孩子始终是最快乐的，希望她一直都拥有着自然那最纯真的快乐底色。
还好，兴趣广泛的女儿也算一直快乐地成长至今了，且较其他同龄孩子拥有更多自然的敏感力与学习力，而非可悲的电玩宝宝。
但到现在，看着她为兼顾兴趣和学习，牺牲周末大半的时间，钢琴、声乐、国学、英语……连轴跑，还一直乐呵呵着，总有些些心痛的感觉。却不能说什么，让女儿觉得妈妈是在拖她的后腿。
于是，徐先森就陪着她到处折腾，剩我在家里洗刷整理，掌管伙食后勤。配合女儿的时间，剩些零碎时间，也不能去哪儿了。随性如我，真心很不喜欢这样子忙乱的周末！
周六洗了衣服，整理完家居后，到伊藤买东西，看着正巧有外表诱人、口味清香的山楂卖。赶紧又买了些，作冰糖葫芦吃吧，去年曾全家一起做过的。是我们都难忘的酸甜美味记忆呢。
一直割舍不断的味道，有着胜过一切的甘甜醉洌。 “都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸……”红红火火的色彩足以串起所有甜滋滋的回忆。
希望小朋友永远记得这酸酸甜甜的周末吧。
临做时，才发现家里没牙签了，又不想再出门，还是就熬果酱吧。上次的山楂酱已经吃完了，小盆友还意犹未尽的感觉，这山楂酱也算给她的意外惊喜了。
自从熬过一次枇杷酱后，我就喜欢自制各种果酱了，看着外面市售果酱配料里的添加的那柠檬酸、柠檬酸钠、果胶之类的，更是没了购买欲望。要吃、就自己做呗。我家的果酱全部都是自制的，基本上只要是含有充足果胶和有机酸的水果，都能够做成果酱，例如蓝莓、蔓越莓、樱桃、葡萄等等。
对一个吃货来说，在小锅边慢慢熬着咕嘟咕嘟的山楂果酱，让小小的布丁瓶里保存着一个季节的味道。而且自已煮的果酱，百分百天然，味道更赞，真是一件幸福的事情呢！
自制山楂酱参考配料
1.將山楂在流動水中沖洗干净，泡在干净容器中，洒入两勺盐浸泡30分鐘。
2.徹底洗淨后稍微沥干將每一顆山楂头尾黑色部分用小刀削去，切开取掉核，只留取果肉切成小小的 丁狀
3.每一颗山楂都切好，放入熬山楂酱的晶彩透明锅中(必须无油干净的小锅，保存时间才会更长）
4.倒入水稍微没过山楂一点儿就好，放入200克冰糖，觉得太酸的可以在后面再添加的，看自己能接 受的酸度决定，大火煮开
5.接着就用小火慢慢的熬吧，一直到丁状的山楂熬煮到绵软，渐渐浓稠的状态。这个过程我用了大概有一小时左右。如果水放太多，可能时间会用得更长
6.在小火熬煮时要不停的搅动，以免底部煮糊掉。变浓稠后挤入适量的柠檬汁，保鲜保色的效果更好，也可以不加
7.加入几勺麦芽糖，果酱的味道会非常清香，而且低糖、养脾胃的效果更好
8.再接着小火熬煮，边煮边不断的搅拌，直到麦芽糖全部融化
9.果酱的状态呈浓稠又保留一些山楂果肉的颗粒状态时口感最佳，吃起有些嚼头，Q劲小韧性的感觉。此时可以关火，趁热放入消毒好的布丁瓶里，约装至八、九分满 即可，再立刻盖上瓶盖锁紧倒扣放冰箱可保存很久。
10.果酱装瓶时不装满，保留些许空隙，是为了让果酱瓶倒扣时，可以将多余的空气挤压出来，使果酱瓶内具有真空的效果，同时也利用果酱的高温热气帮瓶盖杀菌。
1.山楂切成小丁状在熬煮后的口感会更好，会有果粒的状态。最简单的办法是直接将山楂去核，切半熬煮，煮到粘稠时放入食品料理机中打碎，再入锅熬煮，这样的果酱就是细滑的，没有颗粒感，看个人喜好决定。
2.个人感觉加了麦芽糖的果酱更清甜的味儿。如果没有麦芽糖的话，冰糖的量要再增加，不然果酱会特别酸，怕酸的小朋友可能无法接受。
3.果酱装瓶时不装满，保留些许空隙，是为了让果酱瓶倒扣时，可以将多余的空气挤压出来，使果酱瓶内具有真空的效果，同时也利用果酱的高温热气帮瓶盖杀菌。
4.每次用干净无水的勺子取果酱，以防变质。
5.因为水果中的果酸受热后容易与铁发生化学反应，导致最后熬出的果酱变成黑色。果酱用铝锅来熬也会变色，而且会导致更多的铝进入果酱中，吃多了这种果酱是不利于健康的。所以不能选用金属锅来熬果酱。
过后，房间里就一直飘着那香香的果酱味儿了。酸酸甜甜，闻着都很开胃呢。
浸在这酸甜山楂果酱香里边听喜欢的音乐，边准备今晚的青花椒乌鱼片汤咯。
懒人当然就做最简单的啦。乌鱼是现场已经片好了的，先用鱼骨熬好鲜美的鱼汤待用。放点油炒香酸菜和少量青花椒、大葱白后，倒入足量的鱼汤，沸腾后，依次放入竹荪、金针菇、番茄、木耳煮会儿，香味出来后，就放些青笋片进去，同时放入先有盐和料酒腌好的鱼片，待汤水再次煮沸片刻至鱼片变白张开浮起后，放入微辣的青椒小段和余下的青花椒，加盐，搅匀后即可关火。
此刻，女儿也刚好进门，直嚷嚷着“好香好先香！”端桌上去，确实色香味俱全，很有食欲的感觉，今晚的大餐只此一份足矣！乳黄的浓浓的鱼汤很鲜，加上红泡椒、青椒粒、青花椒和酸菜，微麻辣酸爽鲜啊，还有各种菌类、蔬菜，营养满分呢！
诚觉此时所有幸福都抵不过在这微凉的时节，围坐一起吃上一大锅能量满满的鱼片汤锅了。难怪贴心的女儿会叫它“暖心汤”呢，家的温暖莫过于此。
吃完这美美的一餐，休息会儿，女儿又精神饱满地上着网课去了。网课休息间歇，让她用刚做好的山楂酱调自制酸奶，又是欣喜万分：“好喜欢这可以嚼的果粒酸奶啊！”满满一玻璃碗酸奶很快就吃完了。
呵呵，懒妈我关键时候可是勤快的啦，早就百度过的：乌鱼的生命力非常强，而且肉味甜美，它含有大量的铁、钙、磷等多种矿物质，营养成分也很丰富，含脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素等。另外，每100克乌鱼中，蛋白质的含量可高达20克，仅次于虾，而且食用乌鱼容易被人体消化吸收。过后一碗山楂酸奶有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
这晚餐搭配对一天大折腾的小朋友来说可是太适合不过了。
周日也是照例忙碌到下午三点过才回到家。想起第二天是万圣节了，何不放松一下下呢？小盆友用我先备好的圆头棒棒糖包面巾纸系结，一群万圣小精灵们便诞生了。柚子皮上随意几笔，就很有些感觉啦！
晚上小区提前万圣节活动，趁女儿出去“捣蛋”的当儿，我们临时想起用黄油、低筋粉和杏仁做些女巫手指饼来应景，也让女儿带学校和同学们分享。
今天的晚餐当然就是南瓜盅焗饭啦，晚餐时配上我们的道具。徐先森不在，我们这两个人的万圣节大餐还是蛮有感觉的呢！各种“捣蛋”的母女两，真的好开心！
相信一直努力奔跑着的女儿，终会明白，我们正是心底那个纯真的孩子。
即使忙碌如斯，也让脚步停留此刻，感受这用心美食的曼妙美好！因为食物确是最慰藉人的，一口暖暖的食物入胃，心情会变很好，会有满足感，会觉得很幸福，甚至觉得这个世界美好的不像话。
这就是浓浓的亲情味道，最原始的生命里温暖的味道！
要记得，生活不只眼前的忙乱，还有慢享的温情。希望，当你感激现在辛苦的自己的同时，也能庆幸你曾一直拥有着的这些些我们用心着慢享的陪伴，而没有错失的遗憾。
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我是“无折腾不生活”的扶摇风，用心原创所有的快意确幸与意外跌宕
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