潘老师个人配方:
高粉 700克 低粉 300克
砂糖 150 改良剂 3
酵母 15 盐 20
奶粉 40 鸡蛋100
水 450 黄油 50 老面 200
李健老师配方
高粉 800克 低粉 200克
砂糖 150 酵母 15
改良剂 5 奶粉 30
鸡蛋 100 水 200
牛奶 180 黄油 100
盐 15 老面 200
潘老师个人配方:
高粉 700克 低粉 300克
砂糖 150 改良剂 3
酵母 15 盐 20
奶粉 40 鸡蛋100
水 450 黄油 50 老面 200
李健老师配方
高粉 800克 低粉 200克
砂糖 150 酵母 15
改良剂 5 奶粉 30
鸡蛋 100 水 200
牛奶 180 黄油 100
盐 15 老面 200