核心方法
- (UIView *)hitTest:(CGPoint)point withEvent:(UIEvent *)event
参数：
point:一个点特指一个接收者的本地坐标系中的位置（bounds）
event:事件保证了方法的调用。如果你调用这个方法从你事件处理的外部代码，可能得到nil
该方法层次遍历视图通过调用pointInside:withEvent:方法对每个子视图来决定那个子视图应该接受触摸事件。如果pointInside:withEvent:放回YES，然后子视图的层次结构同样遍历直到找到包含点击点的视图。如果视图不包含点，他的视图分支就被忽略。你极少需要调用这个方法，但是你可能重写他来隐藏子类的触摸事件。
注 意：不管这个控件能不能处理事件，也不管触摸点在不在这个控件上，事件都会先传递给这个控件，随后再调用hitTest:withEvent:方法(这两个前提)
响应链实现机制（要拦截一个事件，你把这个监听会设置哪里）
1、默认的hit-testing顺序是按照UIView中Subviews的逆顺序
2、如果View的同级别Subview中有重叠的部分，则优先检查顶部的Subview，如果顶部的Subview返回nil， 再检查底部的Subview
3、Hit-Test也是比较聪明的，检测过程中有这么一点，就是说如果点击没有发生在某View中，那么该事件就不可能发生在View的Subview中，所以检测过程中发现该事件不在ViewB内，也直接就不会检测在不在ViewF内。也就是说，如果你的Subview设置了clipsToBounds=NO,实际显示区域可能超出了superView的frame，你点击超出的部分，是不会处理你的事件的，就是这么任性！（如果是mask呢）
事件产生
1.发生触摸事件后，系统会将该事件加入到一个由UIApplication管理的事件队列中为什么是队列而不是栈？因为队列的特定是先进先出，先产生的事件先处理才符合常理，所以把事件添加到队列。 2.UIApplication会从事件队列中取出最前面的事件，并将事件分发下去以便处理，通常，先发送事件给应用程序的主窗口（keyWindow）。 3.主窗口会在视图层次结构中找到一个最合适的视图来处理触摸事件，这也是整个事件处理过程的第一步。 4.找到合适的视图控件后，就会调用视图控件的touches方法来作具体的事件处理。
上面所讲述的东西都是响应链的建立过程但是，响应者是如何相应的呢？
这个还是很有讲究的，苹果有一个类叫做UIResponser这里面有一系列touch方法。当你的view是响应者的时候他的响应方法就这这些touch系类的方法。如果不重写这方法的他是不会响应的。UIViewController类是通过viewwillapper这一系类方法进行相应。UIButton则是通过addtarget方法。但是说到根本都是实现了方法。另外需要注意的，我们经常在Controller里面写touch方法，其实你如果是在viewController.m文件中重写touchBegan:withEvent:方法，相当于处理的是viewController的触摸事件，因为viewController也是继承自UIResponder，所以会给人一种错觉。所以，还是那句话，想处理UIView的触摸事件，必须自定义UIView子类继承自UIView。（如果定义了手势会在调用了began之后调用手势）
产生触摸事件->UIApplication事件队列->[UIWindow hitTest:withEvent:]->返回更合适的view->[子控件 hitTest:withEvent:]->返回最合适的view
UIView不能接收触摸事件的三种情况：
不允许交互：userInteractionEnabled = NO
隐藏：如果把父控件隐藏，那么子控件也会隐藏，隐藏的控件不能接受事件
透明度：如果设置一个控件的透明度
这可以说是断链（响应链）的三种方法，而上面对象没实现自己的响应方法不会断链。（注：断链会使所有子响应都不会接受响应即使实现了响应方法）
推荐文章：伯乐在线
