学名：Vigna unguiculata (Linn.) Walp. subsp. sesquipedalis (Linn.) Verdc.；
别名：豆角（通称）、尺八豇。
一年生攀援植物，长2-4米。
总状花序腋生，具长梗；花2-6朵聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，长6-10毫米，裂齿披针形。
花冠黄白色而略带青紫，长约2厘米，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圆形，宽约2厘米，顶端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。
荚果长30-70(-90)厘米，宽4-8毫米，下垂，嫩时多少膨胀；种子肾形，长8-12毫米。
花、果期夏季。
我国各地常见栽培．非洲及亚洲的热带及温带地区均有栽培。
嫩荚作蔬菜，品种依荚的色泽可大致为白皮种(淡绿色)、青皮种、红皮种及斑纹种四种。
（摘自《中国植物志》）
