这是一个寿命越来越长的时代……
把食物当作你平日的药物，
不要把药物长期当成你的食物。
本书作者是日本的松田麻美，她多年来饱受各种疾病困扰，尝试各种方法后，在50岁受到百岁医生诺曼.沃克博士影响，开始实践生机健康法，从此摆脱疾病和痛苦。战后，日本的生活方式和饮食其实很西化，除了北海道等农业为主的地方，大城市的居民酷爱精加工食品和动物性食品，生病的种类也欧美化，患代谢综合征的比例日渐增多。而实践书中倡导的简单易行的生机健康法，激发人体的自洁和自愈能力，可以让人重新过上健康和高质量生活。作者松田麻美子在大量实践的基础上，总结出简洁明了、更具操作性的“生机健康法3大原则和10大要点”。我是在几年前生病住院时，偶然接触到这个方法，经历了几年的亲身体验，享受到身体减重20斤，精力充沛的感觉！我每周采购大量的蔬菜和水果，做各种搭配组合其乐无穷，再也不用煎炒烹炸大鱼大肉，家务减少，支出减少，增加大量时间用于运动读书，身材恢复到高中时代，又恢复了游泳滑雪，去年开始跑步，感觉精力越来越旺盛。再读本书，印证观点，并分享给大家。
生机健康法，倡导以充满生机的食物和生活方式，来激发人体自洁、自愈能力，使人达到不生病、焕发勃勃生机的健康境界。充满生机的食物富含人需要的优质营养素，不会产生任何消化负担，而且几乎全都能转化为人体能量，帮助人体进行自洁白愈，排出有毒废物。它们是人真正的动力之源，堪称完美食品。充满生机的生活方式可以巩固和提高人的能量水平。
生机健康法的3大原则
1，生食原则。最适合人的食物是水果和蔬菜。
2，时食原则。吃喝拉撒有规律，早上排泄比吃早饭更重要。
3，同食原则。讲了蔬菜的正确吃法和水果的正确吃法。
生机健康法的10大要点。
第1要点 打破营养均衡的饮食原则
第2要点 早饭只吃水果
第3要点 每天要吃大量水果
第4要点 不要喝牛奶
第5要点 吃肉的同时要吃大量蔬菜
第6要点 不要吃快餐
第7要点 做菜少放油
第8要点 远离白砂糖、药品、营养补充剂
第9要点 尽量不去医院
第10要点 坚持适度运动，保证充足睡眠
我是在六年前接触生机健康法的，关于生机饮食，目前我尽管不是完全的素食，但素食比例占到了九成以上。我每天都要吃喝多种生的蔬菜水果以及坚果种子薯类等，并且早餐一定是蔬果。我的体会是，大部分时间我心平气和时，吃喝的都是清淡，少加工的健康食品，只有我特别焦虑时，才会下意识吃肉类，麻辣刺激的食物，而且会过量。我意识到这些根本不是我身体需要的，而是为了让我缓解焦虑，麻痹我大脑的。当然吃了之后我的身体会付出代价，比如昨天我很焦虑，聚餐时吃了很久不碰的牛排，以及大量过咸过油的食品，结果身体极度疲乏，无法及时消化，今早没能按计划起床跑步，而且还腹泻不止....看来我需要做个短期的断食排毒，让身体好好休息下。
追求健康并不是为了永生，
而是为了全心全意享受我们拥有的时光。
我们一定要健康！
