今日分享《孟子》中大家很熟悉的一段——「君子远庖厨」。
齐宣王问曰：“齐桓、晋文之事可得闻乎？”
孟子对曰：“仲尼之徒无道桓、文之事者，是以后世无传焉。臣未之闻也。无以，则王乎？”
齐宣王问前朝旧事，孟子表示未听孔子门生说起过，所以后世未有流传，自己也不清楚。接着话锋一转，表示自己可以说说王道。
曰：“德何如，则可以王矣？”曰：“保民而王，莫之能御也。”曰：“若寡人者，可以保民乎哉？”曰：“可。”曰：“何由知吾可也？”
此一问一答，孟子一步一步改变齐宣王对「王道」的认识，从遥不可及，到自己竟然可以做到。齐宣王也很好奇孟子为什么对自己这么有信心。
曰：“臣闻之胡龁曰，王坐于堂上，有牵牛而过堂下者，王见之，曰：‘牛何之？’对曰：‘将以衅钟。’王曰：‘舍之！吾不忍其觳觫，若无罪而就死地。’对曰：‘然则废衅钟与？’曰：‘何可废也？以羊易之！’不识有诸？”曰：“有之。”
孟子说了一件齐宣王以羊易牛来祭祀的事情。
曰：“是心足以王矣。百姓皆以王为爱也，臣固知王之不忍也。”王曰：“然。诚有百姓者。齐国虽褊小，吾何爱一牛？即不忍其觳觫，若无罪而就死地，故以羊易之也。”
孟子表示很理解齐宣王当时的想法，不是因为吝啬，舍不得用牛来祭祀，只是看到牛在待宰之时的状态，当下心生恻隐之心，所以用羊换下了这头牛。
曰：“王无异于百姓之以王为爱也。以小易大，彼恶知之？王若隐其无罪而就死地，则牛羊何择焉？”王笑曰：“是诚何心哉？我非爱其财。而易之以羊也，宜乎百姓之谓我爱也。”
孟子继续换个角度，表示百姓误解大王吝啬，也很正常，以羊易牛，同样也还是要杀生，大王知道可怜牛，也应该知道可怜羊，二者相换，从杀生的本质上看，又有什么区别呢？所以百姓会产生大王吝啬的想法。
曰：“无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”
孟子继续开导大王，告诉其这不是吝啬，而就是仁术。因为大王在看到牛将赴死时，产生了仁心（恻隐之心），而以羊易牛，是因为见牛未见羊，这也是君子为什么远离厨房的原因。有了仁心，施了仁术，就是王道的开始，看起来很难，其实身边事即可做起。
