今天晚上九点半不到，刚从忙碌的一天中抽出身来，总算可以坐下来歇歇脚了。
但又是接近下班的时间点了，也只能稍微喘口气，紧接着还要做最后的收尾工作。最快也要四十分钟左右的时间。
在我歇着的时候，几个小伙子已经在厨房里紧锣密鼓地收拾和归纳今天所剩的食材了，我也回到厨房赶紧加入其中。
种类有:四喜丸子、炖黄花鱼，包括一些熟食、凉菜各种面卤都要进行归类打包，最后放置在冰柜内。可谓种类繁多，每一种都需要精心呵护，尽职尽责。
店长站在前厅的台吧旁，正在总结饭店一天的经营情况，时不时地问厨师和我们食材的所剩余情况，以为第二天进货做好准备。
厨房的空间比较窄，呈长方形。在这个狭小的空间里，如果四个人在一起干活都转不开身，显得碍手碍脚，无法施展。所以，干活的人越多反而起不到相应的效果。
他们都是年轻人，干起活来真麻利，而且还非常的善解人意，有礼貌。他们都称呼我叔，让我到一边去歇息，由他们来干。
我索性把送货的包装箱以及厨余垃圾袋全部拿出店外，暂时放置在门口处，等待专门负责垃圾收纳的工人亲自来取。
我利用这一空闲时间出来呼吸一下新鲜空气，顺便还能抽根烟。
每天下班前用水冲洗一遍厨房，把灶具、灶台上的各种油污清洗干净，结束一天的工作。
一开始的时候都自告奋勇相互抢着干，经过这十多天的朝夕相处，我们每天一起工作，晚上同住一屋，亲密如弟兄。还经常私下里一起长谈心事。这种友谊直接体现在工作的协作上，如此，工作起来也非常的轻松熟练。
