1.
爸爸过世以后,每个周五的晚上,我和弟弟两家人,都会到妈妈那里聚餐。
通常,住在附近的阿嬷、也就是我的婆婆,她都会一大早地,就帮我们熬上一锅靓汤,然后送到我妈妈那里去。
阿嬷的靓汤,花色品种繁多。有时候是猪肚咸菜汤,猪肚买回来,用生粉和食用油冲洗多遍,直到干净,然后加进胡椒粒,小火慢炖两、三个小时,直到猪肚烂熟,最后加上切成薄片的潮汕咸菜,就是一锅香喷喷的猪肚咸菜汤。
阿嬷还喜欢熬羊肉汤,羊肉买回来,处理干净以后,加进南姜、蒜头、一小片当归、一两颗青橄榄,同样熬制两、三个小时,上桌前记得加上几滴酱油,阿嬷多次和我说过,酱油---是羊肉汤好吃的秘密武器。
最近进入秋冬季,大人、小孩喉咙都有一些不舒服,这时候,阿嬷最喜欢熬的就是莲藕骨头汤了,骨头她喜欢买猪的脚筒骨,最好是连着一大块瘦肉的筒骨,所有食材放在一起,同样慢火煲上几个小时。寒冷的天气,一碗香喷喷、热腾腾的莲藕骨头汤喝下去,感觉到五胕六脏都舒展开来了。
2.
阿嬷只生了三个儿子,没有女儿,但她对待我们这些做媳妇的,都非常好,我们之间也很少出现婆媳问题。这都要感谢阿嬷的宽容,感谢阿嬷的理解,感谢阿嬷的慈悲、还有阿嬷的爱心。
想到以后我们都是要当婆婆的人,会有儿媳妇,什么是婆媳的相处之道?看来,我们都要好好向阿嬷学习。