云南第一餐

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聊点开心的,比如吃,只要是美食总能让人心情愉快。来云南的第一顿饭,是跟爸妈一起吃的傣族菜,吃了一些稀奇的东西。

如上图,咱一个个来看。

首先是刺乌佳蛋汤

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第一次吃这种蔬菜,服务员推荐的,问是啥味道,只是说微苦,才敢尝试。这是忆起第一次吃折耳根的体验,服务员说土腥,好家伙,真是腥的可以,一根都没吃完,就缴械投降了,这种来自深土的腥,不同于来自海洋的腥,是更深沉的腥,我的味蕾全然是无法共鸣的。而对于苦,不知何时喜欢上了苦瓜苦菊这类苦物,并不觉苦,味蕾还有些欢喜。细看刺乌佳,颈部有软刺,不留神仍会扎痛口腔嫩肉,嚼起来果然是苦,中苦,还能接受。百度了一下,居然疗效很多,最高的一句评价是跟人参有相同疗效,于是又多吃了几口。

右边傣式小炒肉

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在别的地方也吃过小炒肉,这道菜稀奇的一点是,用了一种类似于碎酱豆子饼一样的材料,炒出了一种鲁西南菜的风味,我爸是最爱吃那种有点臭臭的酱豆子饼的,然而吃到最后也不敢确定是啥材料。

竹筒米饭,菠萝饭,荷叶烤茶树菇,跟在家那里云南连锁吃到的差不多,貌似竹筒更大,米更香吧。

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