幸福的形声味

过夏后,每个周末只要时间允许,就会自然的用砂锅煲上一锅汤,因只有我和詹二人,所以每次的量都不多,只是花样会每周更换。

排骨,筒子骨,母鸡是最常用的食材,然后分别加入玉米,萝卜,或者直接药店购买的药材包,待大火烧开后小火慢炖。汤汁在砂锅里翻滚的声音总是特别的吸引我,我总是告诉朋友,厨房里有汤汁翻滚的声音,空气里有浓郁的汤鲜味,这就是幸福的声味。

入冬后,詹同学爱上了饺子,所以最近每个周末都会买上饺子皮然后请求超市柜台的师傅绞好适量的猪肉,然后晚饭过后在肉糜中加入香葱,芹菜,生抽,老抽,盐,姜末,鸡蛋,盐,油搅拌均匀,待詹同学得空一起包饺子,从外观上来看,詹同学每次都包的比我形状漂亮。冬天里,两人静静一起并排坐着,电视里放着新闻,手上包着饺子,这是幸福家庭里的形。

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