每天早上都要考虑吃什么早餐，今天吃玉米吧，玉米是好东西。但要是长霉的玉米，一定不能吃啊！昨天刷到一个视频，说是一个女人吃玉米出事儿了。
一个23岁的女子回家收玉米，因为玉米淋雨发霉了，而她在没有做任何防护的情况接触了发霉的玉米，连续一个多月反复咳喘，经医生诊断为真菌引起的肺部感染。
这都是黄曲霉菌惹的祸。我们平时经常吃的玉米、花生、核桃等，都很容易因发霉产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素为世界公认的一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，可以导致肝脏损伤甚至肝癌。
看来一定要相信科学，节约惯了的老年人总是舍不得扔东西，看到东西发霉了舍不得扔，就把发霉的切掉，把没发霉的部分吃了，其实食物只要有一部分烂了，它内部整个都已经有细菌了，只是我们用肉眼看不见罢了，以后可千万不能这样吃了。
希望更多的人知道，都重视起来，不再吃发霉的食物
