“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,冻豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。”这是一首家喻户晓耳熟能详的民谣,从这首歌谣里可以感受到浓浓的年味。年味本来就是人们对美食美味的向往,这首歌谣里的美味都是我们每个人小时候的最爱。
随着年岁渐长,我对年味产生了新的感受。在我看来,真正的年味蕴含在准备年货的过程里。这两天正是小年时刻,昨天是我们北方人的小年,而今天是南方人的小年。昨天与妻子一起到超市买年货,真的是摩肩接踵车水马龙,进进出出的人们都拎着大包小包。人们的脸上都洋溢着幸福的笑容,我可以强烈地感受到人们对新年的渴盼对幸福生活的向往。我们也沉浸在浓烈的年味里,顺着超市一排排的货架浏览着我们需要的喜欢的美食和美味。每一次选购背后都有着我们对未来美好生活的憧憬,每一次选购背后都蕴藏着我们对即将到来的新年生活的规划,每一次选购背后都寄托着我们对高品质生活的追求。
回到家里,我们屈膝下跪,虔诚地给灶神磕了三个头。这就是一种过年的仪式,我们对美好生活的向往都是寄寓在这样的仪式中。正因为这样,我们的生活才需要仪式感。在我看来,过年最大的愿望就是一家人可以团聚在一起。我们所有的努力都是为了在过年这个全中国最大的仪式里,能够高高兴兴地团圆。这是我们中国人最大的心愿最美的期待,每一年我们都是从年头忙到年尾,我们的共同目标就是为了团团圆圆。
冯骥才先生说:“除夕是个神奇的时刻,此时家庭产生出巨大的磁力,把一家老小凝聚在一起,儿女向父母尽孝,道德和情感又一次得到加强。”我们从小年开始每天都在为除夕做准备,每天都有忙不完的事要做,每天都盼望着全家人都能够在除夕团聚在一起吃一顿幸福无比的年夜饭。中国的年俗文化竟然具有无法抗拒的魔力,它寄托的不只是我们对美味的向往,还有我们对亲情的期盼,对幸福的憧憬。
我们往往忽略了美食的文化内涵,每一种美食都蕴含着人们对美好生活的向往。可以这样说,爱美食就是爱生活,因为美食的背后是文化。这是我们中国人特有的一种文化,比如大文豪苏轼就是一位美食家。我们应该像苏轼一样热爱生活,爱生活从爱美食开始,从研究美食开始,从了解美食文化开始。那么,就让我们慢慢地享受每一道美食,因为年的味道就是美食的味道。中国的汉字太有内涵了,所谓的年味,不就是美食的味道吗?不就是美味背后的文化吗?
年味越来越浓,让我们一起享受这耐人寻味的年味吧。