清明节到了,婆婆从老家带来了新鲜艾草和自己熬制的豆沙,对着百度,开始了她的青团大作战。上班回来,桌上热腾腾的青团已经召唤我了,艾草的清香味弥漫在屋子里,就像春天住进来一样。自家的青团不像外面卖的那么绿,反而是一种淡淡的青色,咬上一口,绵密的豆沙和软糯的青团皮交汇在口中,让人不禁感叹,这应该就是属于早春的味道,甜中还有点青草香。
我婆婆说,小时候到了这个季节,大家都摘艾草,一部分晒干留着,放在家中当备用药材,一部分就做青团,当时条件没有现在好,甜甜的青团就是小朋友难得一见的美食。这是她记忆中美好的味道,无法忘怀!
看着陷在回忆中的她,我忍不住也开始回忆我印象很深的味道,是什么呢?
很普通,就是一碗白粥。小时候,父母要上班,是奶奶带的我,每天早上,就是奶奶慈祥的笑脸,端着一碗刚刚煮好的白粥,上面撒着切成细末的酱瓜,一口口的喂我吃,还时不时的摸摸我的头,念着:“我家宝贝真乖,吃的真香哦。”稠稠的白粥配着有点甜的酱瓜,一口全吃在嘴里,真是令人欢喜的味道。当时觉得,这粥是世上最好吃的了。
三岁的时候,奶奶因病离世了,那时候小,还不明白什么叫死亡,只是伤心为什么奶奶不陪我了。长大后,试着像奶奶一样,把粥煮的稠稠的,撒上切碎的酱瓜,但是怎么做都没有当年的味道了,是现在的米不够香,还是酱瓜不够甜,反正我再也找不回那时的味道了。
我先生最爱的味道应该是糖葫芦,你无法想象一个而立之年的大男人,面对糖葫芦时,那种欣喜的表情,就像小朋友偷吃到糖一样,发自内心的高兴。我是受不了那种又酸又甜的味道,感觉牙要倒。但是先生可以,而且两分钟之内必定吃光,有时候一口没咬好,掉了半个糖球,还郁闷得不行。
他满脸享受吃着糖葫芦的表情,让我忍不住八卦道:“你怎么那么爱吃糖葫芦呢?”他舔完嘴边的糖渣,心满意足的说道:“以前,在乡下,家里穷,根本没什么零食可吃。有一年快过年的时候,爷爷带着我赶集,看到有人卖糖葫芦,爷爷给我买了一串,那是我第一次吃糖葫芦,觉得竟然有这么好吃的东西,我舍不得啊,慢慢吃,花了我半天才吃完,心里觉得这真是最好吃的,盼望次次过年都可以吃到糖葫芦,到现在还是喜欢这个味道。”我这时才明白,为何他会发自内心的喜欢,想来,这应该是他童年回忆里难以忘怀的甜蜜幸福。
俗话说:民以食为天。食物不仅仅只是用来饱腹的,它更是人与人之间感情联系的纽带,背后总有一个个故事,带着属于每个人特定的感受。
我有个大学同学,她酷爱吃酱,不是超市卖的老干妈那种,而是自己妈妈做的土豆酱,切成小块块的土豆和肉沫,和家里自制的辣椒酱一起炒,盐香味十足,配上白馒头,那叫一个好吃,根本不需要任何配菜。我们当时混在她身后,可没少蹭她的酱,羡慕她有个会做一手好酱的老妈。
后来一次聚会,她喝多了,哭了很久,我们才知道,因为她父亲的一些龌龊事情,她母亲压抑太久,得了很严重的抑郁症,控制神经的药物使得她母亲大部分时间都不清醒。每次开学她带的几瓶酱,正是她母亲清醒时,所能表达的对女儿最深沉的爱了。于我们,这就是好吃的酱,于她,应该是一个母亲对子女满满的关怀,饱含了我儿幸福的祝愿。这个母亲因身体的原因,无法时刻关心自己的孩子,只能从最简单,却也最直接的吃上面表达她的感情了。
这就是食物带给我们的意义,也许只是一碗面,也许只是一张饼,也许只是一盘炒青菜,没有精致的装盘,也没有五彩缤纷的样子,周围也没有高雅的环境和价值不菲的家具,可能你吃这些时,就是坐在板凳上,甚至于是马路边,但我们总可以品尝出别样的味道,可能是父母的关心之味,可能是伴侣的心疼之味,可能是朋友的支持之味,每个都不一样,却都能带来幸福的味道。
那么,稍微放下手里的事情,想想,你的专属味道是什么呢?