一个看似简单的食材问题——“枸酱"、“蜀枸酱”的来源，抽丝剥茧后引申出南越国一系列朝廷政党间的问题，从而真实反馈了“美食不会骗人，每个人在它面前都会露出本性”。
通过唐蒙这个人物，塑造的对美食的痴迷，凡是有关美食之事，唐蒙向来记得极牢，事无巨细，皆铭刻于心。
因少年家中变故对朝廷 穿梭在朝廷与道义、生死之间，凭着顽强的毅力，通过“壶枣粥”里枣核噎死南越国武王——赵佗，窥探赵佗死于非命后，成功侦破朝廷橙氏、吕氏的野心，带着南越国地势舆图绢帛。携着南越国人质——南越王世子赵婴齐奔赴中原。
随着推断的推进，唐副使发现了一个重大的误区——吕氏才是真正的幕后元凶，吕嘉如今权倾南越，他又联想到当年自己费尽心思找出家族覆灭的真凶，找到县郡，因家庭落败，无人撑腰时，只是换来郡守一句“大局为重”，个人冤屈从此被彻底埋没，无处伸张。此刻听着庄助严厉的呵斥，看着黄同惊恐的神情，回想着甘蔗的凄苦模样与那一对姐弟，唐蒙再次感受到那种强烈的无力感。吕嘉如今权倾南越，即使是大汉朝廷，也不可能为了一个小酱仔对南越加以追究。
政治的残酷，从不因个人境遇而动摇；
正如天地之不仁，以万物为刍狗。
身处其中的每一个人，都只能随波逐流，只要稍微流露一点人性，便会被旋涡所吞噬。从赵佗到橙水，从唐蒙到甘蔗，概莫能外。
但是，唐蒙通过“枸酱”的运输路线：夜郎国——南越国——番禺城，联想到中原攻打南越国的关键之地：五座讨厌的山岭，并非两国之间唯一的通路，可以借道夜郎国，从水路顺流直下，直抵南越腹心，从而掌握南越国的生死命脉，把长安与番禺城连接在了一起。谁能想到，一罐小小的蜀枸酱，竟吹开了地图上的迷雾，让视野比从前更加开阔。
为了验真此行的操作性，唐蒙亲赴西南，勘察沿途形势，正所谓“舆图即人心”，随着舆图不断拓展，人的认知也会发生变化。在唐蒙眼中，夜郎、岭南等地，已不再是一个个分散的点，而是一块块可以嵌入大汉版图边缘的拼图，与中原构成一幅完整的燕几图。通过实地勘察，唐蒙认为蜀中一夜郎-南越这一条路线，山高水深、险峻非常，小队商旅可以走，但大军辎重完全无法通行，注定是一条失败之路。
因对甘蔗的承诺而给天子上书，请求开拓夜郎道，打通西南。当时朝野反对声极大，认为这种工程根本不可能完成。但唐蒙以惊人的顽固说服了天子，主动请缨，亲赴蜀中主持修路。历经22年终于完成宿愿，唐校尉亲自带队，兵分两路，直取西南，抵达番禺城，亲眼见证其陷落。
一个推理故事终结了，一段美食在史书记载中露出端倪，合上书，西汉版图开拓历史，饮食故事、地域书写、文化认知交织在一起，“求而不得”这四个字囊括了《食南之徒》里所有角色的命运，但总有人不屈服命运，为了心中的正义、承诺，不遗余力为之奋斗一生。
