慢食社节气打卡之 立夏篇

20180505立夏
今日立夏。
早上吃白煮蛋,记得吃煮鸡蛋是立夏风俗之一呢。
吃了青蚕豆,甜菜炒青蚕豆,妈妈说这样是最佳搭配噢。
许了一个迫切的愿望,伴我秋冬春的超多肉肉们,希望能离开我5斤。10斤是奢望,许的愿是真心的。


甜菜炒青蚕豆

20180506
忙忙碌碌的一天,中午除荤菜外,特地炒了丝瓜,是某小孩点的。
在慢食社打卡的习惯会让人不自主想到最后呈现的视觉效果,于是指导当助手的先生切长条,效果不错啊,当然味道也是棒棒的。


清炒丝瓜

20180507
清炒刀豆丝、土豆烧肉、番茄鸡蛋汤,家常菜,两个人的晚餐。
先生说就是喜欢吃简单的菜,多好,吃得舒舒服服。
这个男人的胃很好养,越是普通常见的饭菜越是喜欢,稀奇古怪的东西倒是会抗拒。好吧,我们过平常日子,吃家常菜。


清炒刀豆丝
土豆烧肉
番茄鸡蛋汤

20180508
红烧昂公鱼,豆瓣青菜汤,继续烧你喜爱吃的家常菜。
看到二小姐分享的,说是合格的好丈夫绝不会帮你做家务。这该表扬你,你和丫头也总是说,家务活是我们家的,大家的,没有谁帮谁,而是我做什么。
我犯懒时,家里的地是你拖;早上洗好的衣服大多是你晾;买菜是你买,洗菜切菜也是你……我的宝贝丫头经常说:“老妈,你上辈肯定拯救过地球!”
哈哈,不管怎么说,我喜欢这样的感觉,两个人一起完成一件事情,自然而然无需分工。偶尔撒个娇,那人只说“放着吧,我来”,便把所有的家务做完。


红烧昂公鱼
豆瓣青菜汤

20180509
回家吃饭,中午老妈就打电话来约我们回家吃晚饭,说是做韭菜饼给我们吃。
老妈做的韭菜饼那是一绝,韭菜鸡蛋加碎肉,味道杠杠的。
所谓世上最好吃的东西,几乎所有人都会说是家里妈妈做的饭菜。是啊,那是从米糊开始就熟悉的味道!


老妈味道之韭菜饼

20180510
跟着美食节目做了一道番茄煮豆腐,揭开锅盖那一刻被惊艳了,太好看的颜色。吃饭吃的是心情,浓郁鲜亮的色彩带来好食欲。


番茄煮豆腐

20180511
妈妈煨的汤,有丫头最爱的脆骨和我喜欢的冬瓜。是因为喜欢妈妈菜的味道,还是的确姜还是老的辣,很多极普通的菜我烧的就是没有妈妈做的好吃。


妈妈味道之冬瓜排骨汤

20180512
晚上炖了一锅云南菌菇汤,用的是带脆骨的排骨,因为丫头喜欢。


云南菌菇排骨汤

20180513
拔草不用烤箱的披萨,很惊艳!
更有丫头甜蜜蜜地夸奖“哇!太好吃了!靓妈至尊披萨,比必胜客的还好吃啊!”
和所有的妈妈一样,这样的迷魂汤幸福喝下,下次再开发好吃的给你吃啊!


伪披萨
让人惊艳的伪披萨

20180514
收到玉米笋,兴致勃勃一菜两吃。
01香肠先煎炒出油,下刀豆块炒几分钟,下切块玉米笋,炒的过程中少量多次泚水,最后加少许白糖、少许生抽、少许生抽调味出锅。
02玉米须快速焯水,加香草色拉酱汁,撒罗勒碎。
非常棒的口感和味道!

乖乖的玉米笋
香肠刀豆炒玉米笋
玉米笋沙拉

20180515
继续开发玉米笋的吃法!
03香煎玉米笋。煎的时候撒了少许盐,最后撒上黑胡椒粉和罗勒碎,配牛排吃,完美。
04玉米须鸡蛋饼。实在是舍不得丢弃丝丝缕缕泛着莹亮的玉米须,剪成小段,加面粉加鸡蛋,摊成薄饼,居然有玉米面的清香,须须还有点脆,有点小惊喜。


香煎玉米笋配牛排
玉米笋须饼
玉米须须饼

20180516
继续开发玉米笋的吃法,清炖排骨,只在起锅前加了少许盐和少许白糖,玉米的清甜香气扑鼻,人间有味是清欢。


玉米笋清汤排骨

20180517
到妈妈家吃晚饭,今天妈妈包粽子。
妈妈烧燕麦粥时,我跑去厨房抓了一只粽子锅里煮的鸡蛋吃了,经过高压和粽叶清香的浸润,蛋白蛋黄有特殊的香味和口感,不爱吃煮鸡蛋的我每次粽子蛋是要吃的。粽子也必须吃两只才过瘾。


妈妈味道之肉粽赤豆粽

20180518
夏天吃苋菜,蝴蝶苋。
小时候特别喜欢红苋菜汤的颜色,大人再一说吃了会变漂亮的,因此除了吃菜,还要用汤泡饭吃,想象着自己变漂亮了。
然后呢,我把这番话又说给我的女儿听,看着她无限憧憬地大口吃艳红的汤泡饭,不停地问“妈妈,看看,我是不是漂亮了?”
一盘蝴蝶苋引起的思绪,让我不禁莞尔。若干年后,我是不是又会说给我的孙儿听呢?


清炒蝴蝶苋

20180519
周末就是可以可劲做好吃的,然后一家三口吃得香香,同时收获丫头和先生的称赞,这厢吃着心里动力十足又盘算明天做啥好吃的。
滑炒乌鱼片,爆炒蛳螺,煨黄鳝,还有炒韭菜,口蘑青菜汤,蒜泥四季豆……先生一边讲我买菜没计划(平时都是他负责买菜),一边说味道还真不错。我虚心接受,因为我还买了农家土豆、丝瓜、西红柿。


划炒乌鱼片
爆炒蛳螺

煨黄鳝

20180520
清晨的鳝筒面,中午的韭菜饺子,把小姑娘喂得饱饱的上学去。
中午去妈妈家包饺子。我家包饺子主力老爸外出活动去了;饺子皮老妈买的面店轧好的,老妈调馅儿,张罗小菜;先生在等上课的丫头。于是只有平日里不包饺子的我上阵了。果然是看着容易做起来难,怎么都包不出老爸拿手的山东饺子样。然后吃的时候丫头又讲馅儿没有爷爷包的多,也不够紧。得,下回俺还是乖乖擀饺子皮,让家里老爸和先生包吧。


鳝筒面

韭菜猪肉水饺
韭菜猪肉水饺
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,684评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,143评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,214评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,788评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,796评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,665评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,027评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,679评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 41,346评论 1 299
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,664评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,766评论 1 331
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,412评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,015评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,974评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,203评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,073评论 2 350
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,501评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容

  • 1.周五早上的雪薄薄的一层,还没有像今天一样白茫茫的大面积覆盖,脚踩上去沙吱吱。早上送安仔上学的时候,他发现开在我...
    苏小文S阅读 194评论 0 0
  • 被人看见我写的东西 总是很害羞 像一场孤独的抱歉。 分辨不清好坏 也记不清以前的事 叹一口气 还是不安地发出来 期...
    诗歌君阅读 267评论 0 15
  • 我的100天 2017年10月28号机缘巧合,在我彷徨迷茫中,遇见易效能,遇见天使6班!...
    31黄冬梅阅读 235评论 0 4