大家早安,我是易效能的叶武滨老师,你是哪一位呢?欢迎新朋友,也欢迎所有的老朋友!
这几讲的内容,都跟精力有关,我们在上节课讲了睡眠,这节课要讲讲另外的习惯。时间管理的基础是精力管理,精力管理的核心是管理好自己的节奏与节率,当我们睡好了,也能保持运动的习惯,那我们就要非常关注“吃”。
现代人身体有问题,多半是缺少运动,多半是因为吃错了。我们虽然知道饮食的金字塔,可是很多人很难做到,这是一个习惯问题,不过今天我们来谈谈标准。
标准是什么呢?我们要维持:最好的蛋白质吸收,保持血糖平衡,不宜饥饿,也不宜囤积,这是四条标准,具体要怎么做呢?
我大概讲几条做法:
第一,你一定要注重饮食顺序,早上要吃得好,中午要吃得饱,晚上要吃少。如果你把这个顺序颠倒了,早上不吃,中午随便吃,晚上使劲吃,那你就完蛋。睡眠会不好,然后白天呢,因为早上没吃饭,快到中午的时候,或者甚至中间休息时,你就开始低血糖,这时候就没办法进行脑力劳动了,因为一个人80%的葡萄糖都要供应给大脑,所以保持血糖平衡很重要,就体现在顺序上:
早上一定要吃得好,中午吃得饱,晚上要吃得少,这是第一个顺序的问题。
第二个问题,我们来谈谈吃什么,你一定要平衡,平衡非常重要,我们给个参考。我们每天吃三顿,一顿最好要吃四份:能量五谷、缤纷果蔬、肉类蛋白和非肉类的,我们绝大多数的人在饮食上有什么问题呢?
首先不吃五谷,只吃精米精面,也会导致精米精面快速释放葡萄糖,身体葡萄糖就会忽高忽低,所以要补充一些粗粮,让自己的葡萄糖分解得慢一点,但持续时间长一点,以便让我们在中午时,傍晚时,没有吃饭前,都有葡萄糖供应;
第二个我们要吃多少肉就要吃多少水果,豆类蛋白吃多了,就要吃相应的缤纷果蔬,有相应的一些维生素,一些微量的元素,让我们能够去综合。
与此同时,我们要补充蛋白质,通过奶类豆类来补充。因为肉类里面有大量脂肪,但是我们蛋白质也是需要的。
所以每天我们吃三顿,一顿要吃四份。通过这么吃,我们可以控制血糖,甚至我告诉大家一个秘密,我爸爸原来血糖相对比较高,透过这样调整,血糖就得到了控制。
这套办法不是我创立的,它是由美国的一家直销公司所创立的一个饮食原则叫四个三,每顿四个一,三顿加起来就是四个三。我后来还专门请教了一些身边的中医和西医,他们也认为这是相对比较科学的。我认为既科学还要做到方便性。每天三顿,每顿四份,四个一。
四份是多大的量呢?我们可以吃一拳的能量五谷,吃一拳的缤纷果蔬,吃一掌的肉类蛋白,吃一拳的非肉类蛋白,这样是不是很妙啊?
接着再谈谈如何配合四个三,我们要注意,红绿灯的烹饪方式:红灯的都要高油、高糖、高热量;黄灯相对好一些,但油和糖盐含量也稍高,要酌量使用;红灯要尽量避免;绿灯新鲜天然原味每天使用。当然,现在我们中国的饮食方法更多是高油高糖,炸、爆、炒等等,我们更多要去到绿灯:蒸、凉拌、煮、炖,烫等等,我觉得这样很好。但你们可能会告诉我,这样是不是不好吃,没错啊,慢慢也就习惯了,饮食重点是健康,其次才是好吃。如果做到既健康又好吃,那就非常非常妙了。还记得我曾跟你讲过吗?要有多自律就有多自由。
我记得我在重庆,我讲课讲了十几次,每次我去都有人请我去吃重庆火锅。我一直就给他们倡导说我吃四个三。最后有一次拗不过,我在一年多的时间只去吃过一次重庆火锅,当然也很好吃,不过为了自己的健康,为了自己有更旺盛的精力,我宁愿选择良好的饮食原则,每天四个三,做到饮食平衡:早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少,再加上优先选用绿灯的烹饪方式,其实慢慢我就改变了身边的很多人,易效能的很多同学也是这么做,你愿意开始吗?这是很大的挑战呢。
你愿意这么做的时候,你一定会拥有更旺盛的精力,一起加油,这是很难做的,不过,有易效能能来陪伴你。
今天我们的课程就讲到这里,请你给叶老师更多的评论,更多的转发,谢谢你,感恩有你,明天早上我们再见。
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排期更新时间2018年09月17日