盼啊盼，等啊等，终于盼到了半年一度的研学活动一一春游，这次我们要前往位于郫县的，世界上仅有一所的川菜博物馆，参观最有趣的川菜表演，学习最地道的川菜做法，品尝最正宗的川菜小吃。
猜猜是怎么进行川菜表演的呢？是吃吗？当然不是，那是什么呢？当然是表演制作川菜了，老师将油倒入锅中，等油热了后将切成肉丁的鸡腿倒入锅中翻炒，鸡腿快熟时，让去麻的辣椒和炸好的花生米、鸡丁来了一个亲密接触，不一会儿，一条火龙打破了锅的禁锢，“腾”的一下窜了出来，在空中飞舞着、跳跃着、欢乐着，人群中发出一声声尖叫，真是太有趣了！红彤彤的火映照大家雪白的脸，空气中弥散着一䏢酱油的香味。大家争先恐后地拿筷子去夹宫爆鸡丁，真是麻辣与荔枝味的激情碰撞，才能让口腔欢呼雀跃啊！
看到这么有趣的川菜表演，我也想制作一道川菜试试看了。不过制作熊猫蒸饺这个活动很快实现了我的愿望。蒸饺是我最喜欢吃的川菜之一。面团的软配上豆沙的香再加上黑豆的甜，别提有多美味了。老师让我们把面团揉软并搓成长方形，还要分成三块。再把面团压成饼状，将豆沙放入其中并搓圆，并用黑豆做成熊猫的五官，萌萌哒的熊猫蒸饺就制作好了，回家蒸15分钟，香气扑鼻，原来是熊猫团子蒸熟啦，我也如愿以尝当了一次小厨师。
看了那么多川菜的制作，我已经垂涎欲滴了，别急，这就去品尝好吃的川菜。台面上摆着凉面，水饺，鸡米花，担担面，回锅肉，银耳汤，炸春卷等。在众多川菜中，我最喜欢吃的要属炸春卷了。它披着一件金黄色的上衣，肚子里装着雪白的肉，鲜红的萝卜丝和碧绿的莴笋丝。一口咬下去，并不软，反而是酥脆的。越吃到下面越烫。我一连吃了十几个，终于明白人是怎么吃川菜胀死的了，因为川菜太好吃啦！
这次“吃游”让我不仅饱了眼福还享了口服，更进一步的了解了川菜，以后我一定要把川菜介绍给更多的人！
