如何知道一家奶茶店能不能赚钱?节选自“杨涛”的主题
1.去蹲点;
2.看叫号屏幕,一天能叫多少个号;
3.每个号平均消费多少杯;
4.这个店面积几平方米,租金多少,每次前台和后厨多少人,几班倒;
5.加上你知道的所有物料的成本,再加一个10%的“安全溢出”。
这样之后,你大概就能算出来它是赚还是亏了。
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2.看叫号屏幕,一天能叫多少个号;
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5.加上你知道的所有物料的成本,再加一个10%的“安全溢出”。
这样之后,你大概就能算出来它是赚还是亏了。