（2022年9月3日）
细选精挑陶罐装，润如琥珀美如浆。
上桌犹自龙蛇舞，入口方觉唇齿香。
过桥嫦娥留甘露，驾雾仙家有神光。
氲氤满屋惹人醉，龙城美味第一汤。
琥珀一样的老鹅汤
从厨房走入餐桌，犹自热浪翻滚，香气扑鼻。
全是原生态的食材，晶莹剔透
琳瑯满目，海味山珍
恭敬长辈，孝心可鉴
六顺居酒楼自始至终都在追求食材的质量！过桥米线的高汤，是他们厨师团队用两年以上生态老鹅、黑山鸡和筒子骨、以及多种秘制生态原料经七八个小时纹火慢炖而成！吮吸一点，满口生香！终于明白了书圣王羲之为何要＂应写黄庭换白鹅＂了！
＂右军书法晚乃善，庾信文章老更成＂书圣亲手抄写的黄庭经，与《兰亭序》一样，是多少人梦寐以求，一睹为快的极品。但为了白鹅，他居然愿意与好友山阴道士相交换，传为佳话。青莲居士谪仙人的唐代诗仙李白在送好友贺之章回乡归隐时曾写下了一首脍炙人口的《送贺宾客归越》，总是令人浮想联翩：
镜湖流水漾清波，
狂客归舟逸兴多。
山阴道士如相见，
应写黄庭换白鹅！
我无从知道一千七百多年前的王老先生换了白鹅去干什么？但古往今来，用老鹅慢炖精熬的高汤，确实是俘虏了无数美食家的味蕾！
