林海峰作品
过些天,将是每个考生的一个关键日子,无论是家长或者学生本人,都充满期待。
在祝福所有考生的时候,林海峰要提醒每个家长深切地了解,学生的卓越表现和临场发挥,取决于他们抗压力的能力及身体的体能。
大脑的活动,决定与身体为之提供的养分与氧气。血液中的垃圾如同河流中的污染,将阻碍大脑获得营养,而造成脑细胞的活跃程度下降,信号不能够准确而及时地传递,从而影响考试中的表现。
高考的饮食致关重要。林海峰的建议将协助你的大脑发挥超强的功能。
实际上,补脑并不是给大脑特殊的营养,智力的问题,一般在儿童1—6岁之前就决定了。真正的帮助大脑的食物计划,是减少压力,改善血液流动能力,使得大脑能够顺利得到基本的养分和氧气。所以高考食谱是个计划而不是个枯燥的菜单。
第一个计划:尽快找一个可以休息在家的周末,进行三天的身体清洁工作,保障把身体内的河流——血液清洁干净,保证大脑获得的是有用的营养,而非垃圾。
连续三天:准备一台榨汁机,新鲜蔬菜如胡萝卜、黄瓜、西芹、莴笋,每样榨一杯,可以加姜一个混合榨汁。水果如:苹果、菠萝、哈密瓜、香瓜、葡萄,每样一杯。蔬菜汁+水果汁,每天八杯,一杯250毫升。
喝的时候不要太快。这三天暂时不吃其他食物,因为8杯蔬菜水果汁,其实就是非常丰富的食物来源,需要约十斤的蔬菜水果来完成,吃得其实比平时还多,只是换了个吃法。
另外加营养补充:优质蛋白质粉每天2勺,分早晚。多种维生素矿物质补充每天2片
三天后恢复食物按照下面程序:
早餐:
水煮蛋+酸奶+熟黄豆+蛋白质粉+水果,以上一起搅拌后饮用,作为早餐。
推荐中餐与晚餐的食谱
1、幸福奶油西兰花汤
水煮沸,加入西兰花,用文火炖7分钟
加入:茴香,豆芽,松仁,芝麻,及少许牛奶(约两勺)
放入搅拌机充分搅拌后,倒入碗内,将苹果、梨子切成丁块傻撒在表面,一份非常可口美味的营养汤就做好了。
2、快乐小米糊
一杯小米
一个小卷心菜切成细丝
西芹切成碎丁块
煮熟小米,开锅时候倒入卷心菜,盖上盖,关上火等待2分钟,起锅,可加入西芹丁块直接食用,也可以先用豆浆机捣烂后,加西芹,食用。
3、养胃粥
山药、芡实、薏仁,共同混合煮熟后,搅拌食用。
4、最佳聪明汤
将南瓜和地瓜、胡萝卜(少许)分别煮熟
连汤一起,加入橄榄油少许,搅拌,倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻
这道菜可以每天食用,也可以做点心。
5、开心扁豆煲(四人份)
1杯扁豆,在水中浸泡20分钟并且彻底清洗
2片桂叶
2个洋葱
4根胡萝卜
2杯切成丁的南瓜
1个红薯
1根芹菜杆
1把水田芥
1茶匙无麦水无溜酱
在锅中加入水,将固体汤料溶于水中,加入洋葱和桂叶,盖上锅盖加热至沸腾。文火煨炖30到35分钟。在炖到一半时,把美国南瓜和红薯放入锅中。10分钟后加入胡萝卜和芹菜。最后放入水田芥和无麦水无溜酱,搅拌均匀。
第二天在剩下的开心扁豆煲中加水,做成汤,并且可以随心所欲的放入新鲜植物、固体汤料,搅拌至粘稠状。
6 活力生沙拉(四人份)
大量的芝麻菜叶
1根白萝卜,剥皮、切片
8个小番茄
1根芹菜杆,切碎
1个黄色小胡瓜,切片
6根小萝卜,从中一分为二切开
2汤匙生葵花子或芝麻或南瓜籽
1把绿豆芽
2根胡萝卜,切碎
柠檬挤汁
将上述所有原料混合在一起,做成一道活力充沛的沙拉。
高考前必要的营养补充,集中于帮助缓解压力以及改善大脑供养水平的营养。
高考前根据家庭条件,可选择的必要营养补充:
蛋白质每天2至3勺,分早晚,或者早、中、晚
天然维生素族B,10毫克/每天
维生素C 1000毫克/每天
钙/镁 800毫克/400毫克
银杏及深海鱼油 按照厂家说明,选择拥有GMP标准的产品
提供选择食物基本清单:
各种豆类、种子、坚果
西兰花、卷心菜、莴笋、胡萝卜、西芹
小米、薏仁、山药、红薯、南瓜、土豆、黑米、芡实
鸡蛋、酸奶
以上选择原则。什么都不用多,一个都不少,尽量多种混合,不容易消化的食物,选择搅拌
推荐油类:橄榄油、芝麻油、亚麻籽油
推荐调味:优质蜂蜜、天然调味品。拒绝味精、鸡精。盐巴少放。
谷类:拒绝精米和白面,选择混合的小米、粳米、黑米、薏仁、芡实、燕麦粒、荞麦
如果无法保证日常饮食,就需要做以下动作:
千万不要因为不方便而乱吃方便面、油炸食品、饼干。可以玉米、水果、鸡蛋、酸奶为主要食物,保证基本营养。
各种海产,如鱼类、贝壳类、虾类,最好能够放在中餐食用,如果是在晚餐食用,最好经过搅拌,减少消化负担。
海产品绝对不可以油炸,这是危险的习惯。