已吃素多年,出门一般只去素食餐馆。
非素食餐馆的油不纯净,汤为高汤,在常人眼中,一个菜里只要不放肉,没有鱼虾,就是素的,而真正的素食不仅没有鱼肉海鲜,更是需要用素油,不放葱蒜,不放高汤,而且锅必须涮干净。
嗯,是的,就是这么严格,所以越来越不爱去外面餐厅吃饭,因为我基本一下子就吃出来味道不同,有时候很快肚子咕咕叫了。有人觉得这也太神奇了,太邪乎了,其实很简单,常年茹素,灵敏度变高了,肠胃也适应的素食环境,能吃出差异很正常。
其实,好的素食餐厅菜很美味,景也很美,而且都很有营养。
国际素食日快来临了,希望越来越多的人都可以来尝试,吃完会发现,素食健康又美味~~