睡前,静下心,放松心情
翻阅一本真情动人的好书
温养身体,慢饮一杯暖热的厨心熟茶
睡梦时刻,搭起一场甜甜的梦
温养身体,喝厨心熟茶
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助眠
熟茶可以助眠?估计绝大多数人都表示疑惑。茶,确实与生俱来一种咖啡碱,有醒神的功效,但熟茶在厨心熟道发酵技艺过程中,咖啡碱与茶色素络合形成不易分解的复合物,游离咖啡碱含量锐减,并且多酚类物质发生转化,含量降低,产生一种名为γ-氨基丁酸的物质,这是一种抑制性神经递质的物质,主要参与脑的生理活动,具有安神、催眠等作用,因而熟茶反而不易刺激兴奋,不会影响睡眠。后期经过我们熟仓茶再度”养熟“,其刺激性更弱化了,还具有一定的温胃养胃作用,中医有云“胃不和则夜不安”,从而能在一定程度上帮助睡眠。
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养身
发酵过的厨心熟茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵的熟茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。从营养、功效区分,熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,所以熟茶又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。
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养心
《苕溪杂话》一书里写道:“茶可以清心,尤其在世风纷扰,浮躁不定的环境里,朋友相约吃吃茶,聊聊天,无疑是可以陶冶性情,增长知识的。”熟茶除了能灌以身体更多的能量,同时为心灵开放了一个窗口。身边越来越多的人爱上喝熟茶,温性养身,同时也是一种缘分,一杯茶,如知音。大家都慢慢的开始喜欢喝茶了,喜欢我们熟茶甜柔顺滑、醇和蜜香,喜欢带给人的一种豁达和包容之举。
茶养人,亦养心。温养身体,喝厨心熟茶。