生活随感︱剁肉感悟

文/星海月浅原创

下午写作告一段落,我坐在茶室休息片刻,姐姐突然从厨房跑过来,问我冷不冷,要不要活动活动。

我一听就知道她找我有事,她有个习惯,说话喜欢拐弯抹角。

我直接问:“说吧,有什么事?”

“有空就过来给我剁肉,正好暖暖身子。”我姐笑嘻嘻地说。

我现在借住在她家,她就是我的衣食父母,当然是让我干嘛就去干嘛的。

跟在姐姐后面来到厨房,瞬间感到冷飕飕的,哪怕柴火灶里烧着火,也中和不了厨房的冷空气。

案板上已经有切片的瘦肉,瘦肉里混着大葱,已经被剁过,两把菜刀正立在瘦肉上面。

我小的时候,家里是开饭店的,洗菜、切菜这事我常做,剁肉就是小事。我当时暗想,这等小事交给我,保证快速完成,心理上带着莫名的轻视。

双手拿起菜刀,一起一落间,“哒哒哒哒”的声音络绎不绝。

然而,几秒后我就泄气了。我用了很大力气,可是剁在肉上,感觉根本剁不进肉里面,毫无用处,白费力气。

这脸被打的,也太快了。其实我已经很多年没剁过肉,那是什么感觉早已经忘记。幸好我没有跟我姐说什么,可自己内心是知道的,这回我自负了。

眼看我剁肉的速度越来越慢,想停下来,又不好意思,硬着头皮上,手都开始酸了,因为我真的很用力。

为什么感觉手上的刀更沉,几乎要提不动了呢?

一开始我是将所有的力气都用在握刀上,狠狠地握刀,手臂很僵硬,刀剁在肉上,又有反弹力作用在手上,可以说是硬碰硬的。

我脑海飞快地运转着,看着手上的动作,一刹那间,我突然改变用力的方式,没想到还真的管用。

我放松拿刀的力度,利用手腕的力量,挥动菜刀,又利用菜刀一上一下之间的重力,借力使力,手上的力道反而省了不少。这样子剁肉,轻松了不少,“哒哒哒哒”的响声又快又有节奏。

我的手上剁着肉,脑海里却已经风起云涌,开始反思。

正确使力是一件很重要的事情,使对了,自然能事半功倍,使错了,从一开始就是吃力不讨好的。

生活中,我们做任何事情都是有选择的。选择做或不做,选择怎么做,对事情的本身至关重要。

可很多时候,人都是盲目的。很多人被利益蒙蔽,也有很多人抱着轻视的心态,盲目跟风,投身到某件事情上。因为不了解,不知道如何去做,如何做好,然后急病乱投医,听信别人的方法,一股脑地照搬,很大几率是失败告终。

思绪从脑海回归眼前,案板上的肉被我翻了几遍,我的手有点酸,但不像一开始那样,累得几乎耗尽力气只想停下。

至此,我又想到自己写作上的事情。最近写作不给力,写不出,写不好,看了很多写作方法,其实并没有学以致用。

人有时候就这样,没有方法的时候想要方法,有了很多方法,还有各种借口,让你没法好好做事。

剁肉那件事,给我直观的感觉就是方法很重要,事实上,于写作而言,本质上还在“写”这个动作上。一边写,一边感悟,才会发现真正适合自己的方法。

就像一开始,我以为剁肉很容易,结果并非如此,又在剁肉的过程中,领悟到剁肉的方法。如果是别人告诉你方法,你可能懂,也可能不得要领,终究要自己尝试去做,去感受,才知道:“哦,原来如此。”

万事万物,道理都是相通的。自己在实践中悟到的,才是最适合自己的,适合自己的,才是最好的。

写于2023年12月5日

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