春节愈来愈近，天却一天冷似一天。这种时候总是叫人分外想念暖融之物。试想温一壶黄酒，与亲朋好友欢聚一堂，抿着佳酿，话着家常，岂不是人生一大乐事？
中国人自古就有喝温酒的习惯，温酒而饮不易伤胃，温的黄酒还有调和气血、温通四脉的作用。我先生的太公喜喝温酒，一生仿佛都在喝酒。桌上一小壶酒，文火温着，几粒茴香豆。吃点豆，咪口酒，一喝到深夜，就着月光，悠然，悠哉。神之安祥、品之专注、喝之用心，一天劳顿之后的享受和乐趣全在酒中。黄酒有独特的保健作用，太公虽90高龄，但身体健康，精神矍铄，日常起居、田间劳作全是自己打理，令人敬佩。
作家安意如说，邂逅一个人，眼波流转，微笑蔓延，黯然心动。邂逅一种美酒亦如是，一见如故，再见倾心。这种美酒就是我先生的家乡酒－绍兴酒。当年他把我从山东带回绍兴老家，亲朋好友，满满一屋。室外烟花漫天，家人把酒畅饮。我坐在那里，兴奋、激动，更开心。当时喝的酒是古越龙山，看似绵软，后劲真足。不到一杯，我已醉了。先生带我到了院子，那种微醺的感觉真美妙呀！乡下的天空，清澈澄清。星星密密麻麻，仿佛一伸手就能摘到它们。一轮圆月挂在天空，皎洁，明亮，白白的月光纯洁无比，让心生出许多柔软，许多知足。感觉这生活的美好，就像绍兴酒一样，芳香醇厚，余味悠长！
曾看过一篇文章，说喝酒是有哲学的，准备许多下酒菜，喝得杯盘狼藉是下乘的喝法；几粒花生米一盘豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法；一个人独斟自酌，举杯邀明月，对影成三人，是上乘的喝法。我想适合缓饮慢酌的绍兴酒是上乘喝法的最佳选择。端起酒杯，那片琥珀之色晶莹剔透，娆美诱人。低头闻酒香，馥郁甘醇，柔润清香。滑入口中，慢慢咽，细细品，酸、甜、苦、涩、辛……各种滋味回味无穷。品酒之人在品评中回味，在回味中陶醉，不知不觉进入微醺而陶然的境界。“个中妙趣谁堪语，最是微醺未醉时”，此等自赏自乐自醉，自由放松，宠辱皆忘。
“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，绍兴酒有着独特的文化底蕴和悠久历史。早有大禹杜酿、勾践“箪醪劳师”的美丽传说和典故，唐朝间，著名诗人贺知章、李白、白居易，都以饮绍兴美酒、赏稽山鉴水、留千古诗篇为畅事。如果说北方的酒是个粗犷豪爽大汉，体现的是一种激情。而江南的绍兴酒，则是名婉约曼妙的女子，处处透着温馨。这名美丽的女子是敦厚醇和的元红，是气郁芳香的加饭，是酸甜可口的善酿，是香甜芬芳的香雪。她们跨越千古，款款而来，眉梢眼底减不断的是缠绵与悱恻，爱恨与离愁。
时光流转，年又到了。世界上最温暖的事，莫过于窗外冷风冷雨，一家人在屋里围坐一起，温壶黄酒，把自己溶入如月光一般绵柔的酒香氤氲中。那种晕乎乎的幸福感，就如春暖花开，美妙得无与伦比。
