诗人一句“今宵寒较昨宵多”，

就足以让人感到一阵骤然的寒意。

是的，这就是立冬带给我们的自然和文化双重感受。

11月7日，是2020年的立冬节气。立冬，是冬天的开始，也是万物生机归终、封闭收藏之时。我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃”，用现代话说，水面开始结冰，土地开始冻结，野鸡伏藏少见，大蛤出现在海边。这些都是立冬之后会陆续出现的自然现象。立冬之后，虽然北半球得到的太阳辐射越来越少，但地表贮存的热量尚有盈余，所以还不算太冷。但是，此时北方冷空气已经具备了较强的优势，向南频频侵袭，会形成大风、降温、雨雪天气。

关节疾病高发期应重视：

许多关节炎患者尤其是老年人，在寒冷的冬季常常因为怕冷而窝在家里，由于活动少，关节部位出现粘着感，稍微一动就会疼痛；寒冷的天气容易引起四肢血管收缩，血供减少，许多年轻女性在寒冷季节喜欢下身穿一条紧身薄裤，穿靴子、穿裙装，外罩一件长大衣。虽然大衣在表面看来能把膝盖遮挡住，但是寒冷的空气还是会顺着腿渗进关节处，造成腿部血管痉挛，使膝关节周围供血减少，导致关节抵抗力下降。年轻时可能因体质好，暂时不会表现出来，等到中年后关节炎甚至其它疾病就会悄悄找上门来。

保护关节要从日常生活做起，平时养成良好的生活习惯，寒冷的冬季尤其要注意以下4点。

1，注意保暖。

2，适当运动

3，饮食合理

4，养成良好习惯

据中央气象台预报，目前，一股弱冷空气已经启程影响我国，7日，长江中下游以北大部分地区气温将下降4～6℃，其中内蒙古东南部、东北地区中南部、青藏高原东部等地降温可达8℃以上。

华北、东北在冷空气抵达前，最高气温将有所回升，其中东北地区中北部最高气温回升到10℃上下，东北地区南部还会回升到15℃以上。7日起，华北、东北气温将再度下滑，8日至9日陆续到达低点。

南方近期气温总体来说较为平稳，江淮、江南等地气温都在正常水平附近波动，而多阴雨的西南东部，气温则持续偏低，像重庆昨日（11月6日）最高气温只有16℃，创下入秋以来的新低。

民俗食俗

北方饺子：有俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

南方食俗

中国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

南京立冬吃生葱

台湾立冬吃羊肉，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香饭

在山东滕州，立冬时节，还有喝羊肉汤的习俗，在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。