小姨子来三汊河探望她三姐,带来一把空心菜,空心菜刚刚上市的价钱赛过猪肉,最近跌落下来,进入平民百姓家。可是一向会买菜的小姨子,带来的空心菜不比寻常,整齐划一不说,且新鲜娇嫩可人。这样的空心菜不论在那块农贸市场,也是抢手货。空心菜含较高的膳食纤维丰富,深受女同胞的喜爱,且能帮助消化,降低血压的作用。
空心菜,南京又称其为蕹菜。我从小对空心菜就情有独钟,因为父亲亲手栽种的空心菜是小菜园的主打品种,每当进入夏季,我家的餐桌顿顿少不了。物质匮乏年代,蔬菜也是定量供应,父亲的小菜园虽然不大,却是我家餐桌的供应基地。
我家的小菜园,是在流经家门口金川河边的荒地上,开垦出来的 ,父亲先是将杂草和碎石清理干净,平整土地的时候,父亲发现需要大量熟土填在低洼处,周围没有熟土可取,父亲忽然想到炉渣,那个年代家家都使用蜂窝煤,煤碴由垃圾车收走了,父亲就与清洁工联系,将一车车的煤碴填进了他的小菜园,父亲没有向饥荒屈服,炎热的夏天,他赤膊上阵,把煤碴一簸箕一簸箕的运到低洼处。煤碴上面在铺上一层熟土。空心菜对土质的要求不高,但不可缺水,父亲每日早起第一件事就是给蕹菜浇水 ,加上夏日阳光充足,蕹菜借助藤蔓空心疯长,见土生根 可延伸几米不等,开出紫白色喇叭花,招蜂引蝶,吸引邻居们的目光。回想副食品紧缺的年景,又苦又涩的飞机包菜都要凭票供应,父亲的小菜园出产的空心菜成了一家人的救命蔬菜,加上小菜园 出产的茄子、冬瓜、西红柿,帮助我们兄妹度过了荒年。我从小劳动观念很差,几乎很少介入小菜园的劳作。
如果再遭遇荒年,高楼林立的城区能有一块属于自己的小菜园,那只能是幻想。
父亲常说,蕹菜心空,人心要实,对人对事一定要实事求是。父亲一辈子热爱劳动,家里有了彩电,他也很少追剧,他嘲笑看戏的人是呆子,演戏的演员是傻子。他是电镀工,沾满油污的双手,只在生病住院的时间恢复本色。他是我心中的伟人!
父亲的勤劳是他立身处世的根本,给我留下了深刻印象。感恩父亲用勤劳双手把我们养大成人。