茶文化之你所不知道的枸杞冲泡方法!

人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。早在明朝,就被列为贡品。


枸杞泡水喝的注意事项

1、水温

用来泡枸杞的水,水温为50℃~60℃左右(白开水晾置5-10分钟),这样利于内含物质的析出,用水可选择矿泉水,或饮水机之水,如果不具备条件的,则可以使用自来水冲泡,但是需要提前静置。

2、备具

泡枸杞的杯子也有讲究,用玻璃杯和陶瓷杯即可,保温杯还是不太建议,虽说保温杯里泡枸杞,但保温杯存在长时间闷泡的情况等,不利于饮用。

3、冲泡

将10粒枸杞投入玻璃杯,然后注入开水,注水时,不要一次快速倒完,要细水长流,沿着杯壁缓慢注入,注入七分满即可,注水后用汤匙轻轻搅拌,可等待5分钟左右即可饮用,一般可冲泡3次左右。另外,还可以加入菊花、金银花、红枣等一起泡,风味和效果更佳。

枸杞的功效与作用:

1.抗衰老

花青素能穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

2.美容养颜

枸杞所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

3.保护肝脏

由于枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉,促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱,故而黑构杞具有保护肝脏的功效。

4.明目

枸杞就含有大量的花青素,其能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成,这样能够有效预防高度近视的发生,帮助保护视力。另外枸杞中含有的花色素也能够帮助明目,提高昏暗环境中的视力。

5.增强体质

枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,因此能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力。

适当的摄入枸杞子还可以帮助清除人体自由基,维持心脏的弹性。

喝一口枸杞茶,那甘甜的口感仿佛能滋润心田,让人感受到一种温暖和舒适。它不仅是一种饮料,更是一种生活的态度,一种对健康的追求。枸杞茶不仅有助于明目、养肝、补肾,还能提高人体免疫力,对于现代人忙碌的生活节奏,无疑是一种极好的保健方式。

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