《窗边的小豆豆》一书中,巴学园的孩子们在吃饭前总会合唱《吃饭歌》,然后一起吃"海里的东西""山上的东西",把一顿饭吃的津津有味。这一情节是日本食育文化的体现。
食育教育可以帮助孩子们认识各种食材,培养良好的饮食习惯,学习食物的各种知识。
今晚女儿也参与了一次饮食制作过程,孩子把从幼儿园收割的亲自培育的蒜苗带回家,从洗、切、打蛋、搅拌、热油、翻炒到装盘,热情高涨。当蒜苗炒鸡蛋的香气飘满房间内的每个角落时,我想这一定就是幸福的味道。
这半个月以来,从种蒜入水到蒜根展露,从蒜苗萌出到长如细竹筷,女儿浇灌记录、细心呵护、耐心等待,最终体会到了生命的美好。
此次植物栽培与观察活动,有着很多生活的智慧,它让我们悦纳食物,在植物生长的同时,相信孩子们内心也有一棵种子在孕育:关于快乐、关于生命……四幼的孩子们也会在饭前集体诵读饭前歌:感恩天地滋养万物,感恩国家培养护佑,感恩老师辛勤教导,感恩父母养育之恩!感谢天感谢地,感谢为我们提供食物的人!此刻,我也要感谢老师,通过这样的活动助益孩子的成长,守护他们的童年,也让我们停下匆匆的脚步,因了孩子体会那些平凡生活中最真切而绵密的情感!