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印度飞饼是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼又名印度薄饼，是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味，具有色、香、味俱全的特色。
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印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉，当地居民常年以筋面，椰桨，黄油，炼乳等制作食物，是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成, 其风味独特，制作神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口，色泽金黄，品种繁多，内有精心调制的各种馅料，由于它独特的工艺，和面对着顾客现做现品，而使人有着很强的感观，和好奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺复杂、变化繁多，其特点为：“精、美、优、特”。外形美观、欣赏价值高、营养丰富，按不同的口味，配制秘方不同，分别含有丰富的维生素、蛋白质、营养脂肪、钙、铁、锌等各种人体所需的各种营养成份，色泽鲜艳，金黄而透明，口感脆嫩、醇香、味美、可口，有健胃养脾 ，益神养血等功效。现场制作品味繁多，变幻莫测。
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为什么印度飞饼如今在中国越来越受欢迎呢？我想其中的原因主要有以下几点:第一，“外来的和尚好念经”。人们总是对外来的美食很感兴趣，同时愿意花钱买来尝一尝。第二，印度飞饼不但好吃，而且好看。许多中国老百姓买飞饼其实主要是为了观看人家做飞饼的精彩过程，品尝美食的味道反而成了其次。第三，做印度飞饼的印度朋友一般都非常热情，满脸笑容，还经常跟你互动，这也带动了更多的人来品尝印度飞饼。相比之下，我们中国的很多美食，做美食的人很少和顾客交流。
在未来，相信还会有更多的外国美食传入中国的。
