在古人的排序中,衣食住行,食物排第二。但是论给予人幸福感,食物排第一当之无愧。
说到食物,当然不止于果腹。在我脑中飘过的总是,夏天的第一口西瓜,冬天的第一口火锅……或甜或辣、大快朵颐,食物总是能给我们最直接最饱满的幸福。
前几天,在武汉寒风凛冽的冬天,我和几个朋友去吃火锅。路上我们一个个抖的跟狗一样,朋友扯着嗓子吼道“这种天气,能一起出来的都是生死之交!”刚说完,就被飞来的广告单糊了一脸。我当时就想着,那我和火锅也算生死之交了吧。在这样的天气,能赶人出门的的也只有这些让人咽唾沫的美食了。想着红白的汤水在锅里咕嘟嘟冒泡,黄色的土豆沉下去,薯粉舒展着身子,虾滑翻滚着,肥羊得用筷子夹着,过了三秒就看不见了,看着薄肉变为白灰色,提起来直接塞进嘴里,肉的清香以及细细的褶皱随便一咬就化开,或者裹上厚厚的芝麻、花生,颗粒的口感让肉味更回味,最后都化作一团。
满屋都弥漫着香味,麻辣的分子散进空气中,屋中又蒸腾着白色的雾气,人们发出满足的声响,整个屋子,也像一锅火锅了
冬天最幸福的是吃火锅,那夏天最难忘的就是吃西瓜了
翠绿的皮,鲜红的瓤,西瓜顶着最丑的配色就取得了夏天的胜利。相比香蕉的绵软,苹果的脆硬,西瓜算是最老少皆宜的。一口下去一股冰凉,仔细一嚼最后全是甜的汁水。
西瓜是最适合夏天的水果,它就适合冰镇着吃,画家们笔下对夏天最好的描写,莫过于村头巷尾阴凉处,穿着白背心,摇着蒲扇的老人,地下逗着黄狗的孩童,还有雪白瓷盘里鲜红的西瓜,在红色的夕阳里慢慢等着日子的流去。
人类离开水三天便会死去,但是对于爱吃的人来说,离开美食不出一天便会天昏地暗,人们用食物来抵抗四季的变换,味蕾的变化是最鲜明的证据,在四季分明的地方,人们的记忆却被夏天和冬天支配着,大概全是这两样东西的功劳。