昨天你的朋友圈被番茄炒蛋刷屏了吗?
这则广告是杭州有氧为招商银行Visa留学生信用卡而制作的广告,故事很简单,母爱两个字就可以概括,简单的一盘番茄炒蛋,却告诉我们一句至理名言——哪有什么岁月静好,不过是有人替你负重前行。这个人,正是你的父母。
一道简单的番茄炒蛋,背后却浓缩着亘古不变的亲情。的确,山珍海味,怎么也抵不过老爸老妈的手艺。家的暖就是那几道别人眼里普通的家乡菜,异乡同居多年,念的还是家里味道。家在哪里,胃最清楚。
清晨妈妈去鸡窝里抓一只老母鸡
拿出稍稍积灰的砂锅
从屋檐下的水缸中舀几勺水
慢慢的冲洗干净
把鸡切成小块
抓上一把泡发的香菇
加上几片生姜、几颗红枣枸杞
取一勺清水
放置炉火上开始慢慢炖
淡淡的参香、鲜甜的仔鸡咕嘟咕嘟哼起歌
红烧肉也是每个人对家常菜割舍不去的爱
家家户户都有着属于自己的独特做法
但一定要用上好的五花肉
肥瘦相间
放高压锅慢慢炖煮
直到整个厨房都弥漫着炖肉的酱香味
守着灶台,装乖巧端菜端饭,记住稍大块的红烧肉。
秋末冬初的菜地,依然风光无限。
从地里刚摘上来的青菜
还生生的滴着露水
加上一把香蒜
直接爆炒就出锅
还略带着些许甜味
吃的就是这一口新鲜
还有一条皱皱的围裙
一双油油的手哒哒哒启动的灶火
轰隆隆的油烟机
跃跃欲试的整架调料
满满一厨房的柴米油盐
能把土豆炖得酥烂绵甜
能把鸡翅做得骨肉相离入口即化
能把鲫鱼豆腐煮出乳白鲜香的汤汁,
我一直以为妈妈有某种独家诀窍或秘方
可是我一问她
她只是无辜地笑说“哪有什么秘诀,就这么做的呀”
语气理所当然得好像这些食物全都“天生丽质”
本就如此好吃。
无论那些菜肴吃起来是咸是淡
那一刻,幸福的味道都是刚刚好
但是爸爸妈妈吧。吃不了鸡的鸡大腿,清蒸鱼的鱼肚上的肉,烧红烧肉但不吃红烧肉,煎牛排但不吃牛排,大闸蟹只吃螃蟹腿。既然不吃,你知道他们为什么要烧呢?
燕子北归,鲑鱼洄游,而有些人离了家就是半生。自己一个人在外上学上班有好几年了,有一天在外面吃快餐,吃剩下一半,我吃不下去了,我呆呆的看着面前的饭菜,我想家了。就打开地图街道全景,沿着回家的路一点点挪,假装自己正走在回家的路上。
剩下的一半,我是带着哽咽吃下去的,这种感觉好难受。回家从行李箱里拿出一件没穿过的衣服,把头埋进衣服里,闻到的全是家的味道。
远离家乡的学生、上班族......,加班太忙,生活太糟,压力太大。他们谦恭、积极、努力、又默默无闻行走于城市每个角落。充饥的快餐,应酬的杯盏,繁琐的客套都是生存。
在他们心里,只有黄昏时分,炖着浓汤的火一口一口地舔着锅沿,一家人洗了手开了电视围坐一桌有说有笑地吃着热饭,才算是生活吧。
我们的背后一直有父母的鼓励和关怀,累了,父母会说:“回来吧,爸妈养你,总有一口热饭菜。”可是父母的背后,又有谁的支撑呢,常年的操劳,让他腰板不如从前一样挺拔,脊背不如从前一样硬朗。下次回家,能否给父母一份真正的关心呢?
你呢,你有多久没有回家吃饭了?
你那一颗来自故乡的胃,最好的保养方式就是定期回家看看。
忙完了,赶紧回家去,和他们吃饭,聊很长很长的天。