图片发自简书App
新春佳节，除了亲友欢聚的幸福，也少不了饕餮美食，每家每户美酒美食不可或缺，正是畅享“舌尖上美味”的时刻。然而，每逢春节期间，医院急诊室总也会迎来一群特别的患者：因暴饮暴食、饮食不规律后身体出现不适，并引发各种疾病。原本欢乐喜庆的气氛，却因病痛的困扰而大打折扣，这就有点得不偿失了。究其原因却怪不得别人，怪只怪自己管不住自己的嘴，贪口腹之欲让身体受累。
传统名菜“东坡肉”相传为北宋词人苏轼所创，肉肥而不腻、酥香味美，堪称传世美味。其实，苏轼虽嗜美食却不过食，日常生活非常俭朴，他曾在《与李公择书》写道：“口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。”他认为，饮食的欲望永远也无法满足，每天加以节约，也是爱惜福分和延长寿命的好办法。
苏轼对节制口腹之欲的解读，既有养生的实用价值又饱含禅学意味，少食不贪，即可惜福延寿。正所谓“知易行难”，道理不难懂，践行却不易。美味当前，诱惑难拒，很多人也就只顾口舌享受而不计后果了。
凡事过犹不及，节制方为上策，之于美食、之于人生的诸多选择，一切皆然。
